El departamento de Economía y Territorio del Consell Insular, consciente de las consecuencias socioeconómicas derivadas de la pandemia mundial y que ha sufrido especialmente el sector primario de Menorca, uno de los pilares esenciales que sustentan la economía menorquina, ha formalizado esta semana el convenio de colaboración con las principales industrias lácteas transformadoras para ofrecer una salida a la leche producida, transformándola en productos distintos del queso y buscando nuevas vías de comercialización.

Para el consejero de Economía y Territorio, Miquel Company, "ha sido fundamental, a lo largo de estos meses, la voluntad de coordinación entre el sector primario y todas las administraciones implicadas, porque hemos sido capaces de unir esfuerzos y sinergias para minimizar los efectos de la pandemia sobre el campo de Menorca ofreciendo, en todo momento, el apoyo a nuestros productores y productoras ante una situación de especial vulnerabilidad".

Este convenio responde al acuerdo que se adoptó durante el estado de alarma, ya través del cual las principales industrias queseras de Menorca se comprometían, en primer lugar, comenzar a producir con el excedente de leche la cuajada, en lugar de queso, ya que la demanda de este producto había disminuido en un 70% y, en segundo lugar, a seguir recogiendo todo el excedente de leche a las explotaciones agrarias al mismo precio.

Por su parte, Quesería Menorquina se comprometía, fruto de este acuerdo, a comprar la producción de la cuajada con el objetivo, por un lado, de seguir garantizando la continuidad de la producción lechera de Menorca y, por otro, de cerrar el círculo productivo con una de las empresas menorquinas más importantes en el ámbito nacional.

A cambio, el Gobierno balear, a través de FOGAIBA, y el Consell Insular, se comprometían a subvencionar los nuevos procesos derivados de esta operación. Así, el Gobierno pasaba a aportar el 70% y el Consell Insular, el 30% restante, con el objetivo de que las principales industrias y explotaciones de Menorca contaran con el apoyo institucional para hacer frente a la problemática derivada de la enfermedad de la Covid-19.

En concreto, el Consell Insular subvencionará las actuaciones que se hayan llevado a cabo durante el período comprendido entre el 14 de marzo y el 30 de noviembre los siguientes beneficiarios:

- Lacto Industrial Menorquina SLU 20.000 €
- Explotaciones Pons Marín SL 15.000 €
- Coop. Insular Ganadera de Menorca 25.000 €

Así, el Consell Insular sigue manifestando su apuesta por una diversificación real de la economía de nuestra Isla y del producto local, reforzando, así, la estrategia de seguir apostando por los sectores productivos locales que permiten consolidar la economía circular en Menorca .