Portugal, país presente desde la primera edición en Xantar, fue protagonista en la segunda jornada de la 20 edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico.

Más de 30 cámaras municipales del Norte de Portugal junto a la cámara de Azores participan en esta feria mostrando las peculiaridades de su gastronomía y con chefs reconocidos del país vecino.

Además de dedicar esta segunda jornada a Portugal, también fue el día dedicado a la provincia de Ourense. El acto central estuvo presidido por la delegada territorial de la Xunta en Ourense, Marisol Díaz Mouteira, quien recalcó que desde la Xunta se está trabajando en la estrategia “Galicia Sabe” de turismo enogastronómico que será la “hoja de ruta dinámica y abierta” que en el futuro “marcará por dónde debemos avanzar a corto o medio plazo” con importantes retos en el horizonte como el Xacobeo 2021