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Llegan a Santiago las cestas de productos ecológicos de Cáritas

"Ahortas" es un proyecto de inserción laboral de Cáritas que fomenta el trabajo del campo y comercializa los productos ecológicos y de proximidad

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Marcos Besada, ingeniero agrónomo encargado del proyecto

Santiago de Compostela

Tiempo de lectura: 2'Actualizado 14:13

Desde este martes, 27 de abril es una realidad ya en Santiago: los compostelanos ya podemos hacernos con las cestas de productos ecológicos de la huerta de Cáritas. Se trata del proyecto AHORTAS en el que la ONG de la Iglesia busca la inserción laboral de personas en riesgo, a la vez que le dan salida comercial a esos productos de la huerta gallega.

¿QUÉ ES "AHORTAS"?

En la actualidad son cuatro personas las que trabajan en las huertas de Cáritas. Se trata de gente con la necesidad de encontrar un puesto de trabajo y que, gracias a este proyecto, reciben formación no solo en el campo, también se les capacita en la manipulación de alimentos o en riesgos laborales.

El terreno que se cultiva está en el ayuntamiento coruñés de Ordes, se trata de varias parcelas de unas 3 hectáreas de superficie total que combina cultivos al aire libre con plantación en invernadero.

¿Qué se planta en Ordes? Pues sobre todo productos de temporada: las personas que trabajan aquí cultivan repollos o lechugas, acelgas o brécol.

Con esos productos se elaboran cestas que llegarán al consumidor final: desde este martes, 27 de abril los alimentos de Ahortas ya se podrán adquirir en Santiago de Compostela. Hasta ahora solo era posible comprarlos en determinadas tiendas de la ciudad de A Coruña.

¿DÓNDE SE PUEDEN COMPRAR LAS CESTAS DE AHORTAS EN SANTIAGO?

Las cestas de Cáritas se podrán comprar en la sede de Cáritas diocesana, en el local de la calle Carreira do Conde, cerca de la Alameda compostelana. No obstante, para que se haga de una forma ordenada, la clientela debe reservar su cesta a través de un número de whatsapp de negocio: 881 981 719.

Aquellos que apuesten por estas cestas solidarias, que dan trabajo a gente de difícil inserción, deberán comprometerse a adquirir dos al mes como mínimo, para garantizar la viabilidad de la distribución.

El precio de la cesta varía: las hay de 5 euros con productos como lechugas, repollos, zanahorias y remolachas y de 10 euros con productos más elaborados.

AGRICULTURA ECOLÓGICA QUE DA TRABAJO Y CON FUTURO

Ahortas ha apostado por este tipo de agricultura, la ecológica, que es aquella que no lleva productos químicos, donde se respetan los ciclos de maduración de cada alimento y también se cultiva por temporada.

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Marcos Besada, ingeniero agrónomo responsable del proyecto, cuenta para COPE Santiago que la idea es seguir creciendo si la gente responde: tienen proyectos de futuro muy ambiciosos, como una línea de mermeladas con frutos rojos que ya están plantando en Ordes, en la finca del lugar de Poulo, en este concello coruñés.


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