Desde toda España se insta a "adoptar una solución satisfactoria que garantice la continuidad de los servicios y prestaciones existentes por los propios vendedores, en un mercado que ha conseguido tantos avances gracias a la gestión realizada por sus propios vendedores a lo largo de las tres últimas décadas".

Entre los firmantes se encuentran mercados de referencia nacional, como los de Nuestra Sra. de África de Santa Cruz y La Laguna, de Tenerife; y los mercados Vegueta, Altavista y el Puerto, en Las Palmas de Gran Canaria; el Mercado de la Boquería, de Barcelona; los mercados de La Paz y Chamartín, en Madrid; el Mercado de la Ribera, de Bilbao; además del Mercado Central de Castellón, todos los mercados municipales de Alicante y diferentes mercados de la ciudad y la provincia de Valencia, según ha explicado el Mercado Central en un comunicado.

Los vendedores del Mercado Central en pie de guerra

Nuestro primer programa de Gastrocope se centra en la polémica pérdida de la autiogestión de los vendedores del Mercado Central a manos del Ayuntamiento 

16 sep 2019 - 18:06

Los firmantes han querido mostrar, a través de este manifiesto, su "preocupación ante la posibilidad de un cambio del actual modelo de gestión".

Además, varias asociaciones valencianas han enviado mensajes de apoyo a la gestión de los propios vendedores del Mercado Central. El presidente de Confecomerç CV --entidad que representa al sector del comercio y los mercados de la Comunitat--, Rafael Torres, ha enviado una carta a la presidenta de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, Merche Puchades.

En esta misiva, Torres expresa su "más sincero apoyo" a la petición de renovación de la actual autogestión, que ha permitido al Mercado Central "erigirse como un espacio emblemático, de referencia a nivel autonómico, nacional e internacional".

Han hecho también mostrar su adhesión al actual modelo de gestión del Mercado Central, la Asociación para la Recuperación de Centros Históricos de España Archival, a través de Luis Lliso Ruiz; el Gremio de Carniceros; las floristerías de la Plaza del Ayuntamiento; Amics del Carme, a través de Toni Casola, quien, además de manifestar su adhesión, pide expresamente al Ayuntamiento que "aclare cuál es su modelo de gestión y por qué no quiere renovar el convenio".

El pasado 11 de septiembre, más del 93 por ciento de los vendedores del Mercado Central votaron a favor de mantener la gestión propia y "los logros conseguidos durante más de tres décadas de dedicación y esfuerzo, gracias a los que ha sido posible convertir este recinto, considerado como 'la catedral del producto fresco', en un referente en el sector".