CONGRESO DE LA UCV CONTRA EL HAMBRE Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Hay que frenar el cambio climático para no empeorar el problema del hambre
Congreso en en el que se han facilitado cifras escalofriantes como -por ejemplo- que mientras el 13% de la población mundial padece hambre, cada año se desperdician 1300 millones de toneladas de alimentos. O dicho de otra forma, aunque el reto es difícil, lo cierto es que a dia de hoy con sólo la mitad de lo que se desperdicia se acabaría con el hambre en el mundo. Sobre estas ideas, científicos, expertos y hasta dos premiso nobel reflexionan estos dias en Valencia buscando soluciones.
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Tiempo de lectura: 1'Actualizado 17 mar 2017