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"En ningún caso queremos que los robots sustituyan a los camareros"

El restaurante "El Pòsit de Cambrils" suma a su plantilla robots inteligentes para "facilitarle el trabajo a su camareros"

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Redacción BarcelonaBarcelona

Tiempo de lectura: 1'Actualizado 13:15

El restaurante El Pòsit de Cambrils (Tarragona) ha incorporado este último mes dos "robots camareros" con el fin de acortar las distancias que recorren los camareros, reducir el peso que transportan y "descongestionar" la relación entre el pase de cocina y los camareros.

Ángel Pérez, director comercial del grupo El Pòsit, ha explicado a COPE Cataluña y Andorra que la incorporación de estas máquinas "en ningún caso quiere sustituir a los camareros" sino que pretende "disminuir su carga de trabajo y así ofrecer un trato más cercano con el cliente".

Con relación a la reacción de sus camareros, Pérez ha reconocido que "al principio les dio un poco de miedo" pero que minutos después de iniciar la prueba se dieron cuenta de que estos artefactos podían ayudarlos a transportar los platos reduciendo así el peso que tenían que cargar, más de 300 kilos al día, y las grandes distancias que recorrían.

El director comercial de El Pòsit ha aclarado que este sistema de inteligencia artificial, similar al de Alexa, les ha podido ayudar dada la gran extensión del restaurante, que cuenta con más de 400 metros cuadrados, pero que otros locales más pequeños pueden adaptar los robots a sus necesidades, como por ejemplo acompañar los clientes a la mesa o establecer una relación con ellos, ya que también pueden hablar.

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