La amenaza de Trump pone en vilo a la industria del jamón ibérico en Salamanca

El anuncio de Donald Trump sobre un posible cierre comercial a España ha generado una enorme preocupación e incertidumbre en el sector del ibérico. Así lo ha manifestado Santiago Martín, CEO de Embutidos Fermín, quien ha cifrado el impacto para su compañía en un 60 % de su facturación total, lo que equivale a unos 8 millones de euros. 'Estaba temiendo que algo de esto pudiera pasar', ha confesado Martín, debido al 'posicionamiento tan claro' del presidente del Gobierno español en contra del magnate estadounidense.

Estaba temiendo que algo de esto pudiera pasar. Hemos sentido una enorme preocupación"

Santiago Martín

CEO de Embutidos Fermín 

Pioneros en un mercado que supone el 60% de las ventas

La factoría de procesado de productos derivados del cerdo ibérico implantada en la localidad salmantina de La Alberca, es una empresa que factura anualmente alrededor de 13 millones de euros. Su historia comenzó en 1956, impulsada por la pasión y el esfuerzo de Fermín Martín y su esposa, Victoriana Gómez. Lo que inició como un pequeño negocio familiar, ha florecido en una industria vibrante que hoy emplea a más de 100 personas.

Martín explica en declaraciones a COPE Salamanca, que fue la primera empresa autorizada para exportar a Estados Unidos hace 20 años, y durante cinco años fue la única. Esta situación les permitió desarrollar una red de clientes muy importante, convirtiendo al mercado americano en su principal destino de exportación 'sin pretenderlo', según explica el CEO.

La compañía salmantina mantiene un stock permanente en Estados Unidos que le otorga autonomía para vender durante dos o tres meses sin necesidad de nuevos envíos desde España. Sin embargo, si la amenaza se cumple y hubiera tiempo, intentarían aumentar ese stock a la mayor rapidez posible.

Las grandes dudas: ¿se cumplirá, cuándo y por cuánto tiempo?

La principal inquietud en la empresa es si la amenaza se cumplirá. Martín ha mencionado a un senador republicano que dudaba de su aplicación al estar en el marco de la Unión Europea. Las siguientes preocupaciones son cuándo entraría en vigor y, sobre todo, su duración. 'No es lo mismo un embargo de seis meses que algo indefinido, eso ya son palabras mayores', ha destacado.

No supondría una quiebra, pero sí un gran ejercicio de adaptación"

Santiago Martín

CEO de Embutidos Fermín 

Escepticismo ante las ayudas del Gobierno

Un cierre comercial obligaría a la empresa a 'adoptar medidas internas' y a un 'gran ejercicio de adaptación'. Aunque Pedro Sánchez ha asegurado que España cuenta con recursos para ayudar a los sectores afectados, Santiago Martín se muestra escéptico. Considera las declaraciones del presidente del gobierno de España 'una declaración de intenciones que luego hay que materializar'. 'No sé cómo puede compensar esas ayudas una caída en la facturación de un 60 %', ha concluido.