La Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de Las Caderechas espera este año una producción de 200.000 kilos de su famosa manzana reineta. Señalan que no se ha terminado todavía de recoger y aún puede variar la cifra final.

El presidente de la asociación, Juan José Gandía, ha explicado a COPE Burgos que “la manzana tiene muy buena pinta” y que es “la mejor cosecha de los últimos 5 años”.

Gandía afirma que la manzana aguantó bien la floración y las lluvias que vinieron más tarde llenaron el árbol de agua, lo que potencia la producción de este producto.

Este domingo 11 de octubre estaba previsto celebrar en el Ayuntamiento de Cantabrana la décima edición de la Feria de la Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas pero no se va a poder realizar presencialmente por la pandemia del coronavirus que vivimos.

Desde la organización han ideado una Feria Virtual con la que poner en valor este manjar tan característico de la provincia de Burgos. Se podrá ver “muy pronto” en la webwww.caderechas.com y allí una serie de productores pondrán los datos de contacto para que la gente que quiera comprar directamente pueda acudir a ellos. “Es una forma de que los interesados puedan venir un día tranquilos al valle y quedar con un productor o con dos para comprar las manzanas”, apunta Gandía.

Esta variedad reineta de la manzana es muy apreciada más allá de las fronteras burgalesas. Juan José Gandía desvela que el secreto está en el propio Valle de Caderechas. “Tiene un microclima especial para la fruta y una constancia en su producción durante muchos años, incluso siglos, trabajada con un método tradicional” añade.

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— Valle de Caderechas (@caderechas) October 8, 2020

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También el factor natural es otro de los elementos clave que señala Gandía. “Nosotros no usamos herbicidas en la producción, el abonado suele ser materia orgánica y siempre se hace de la manera más sostenible”, recalca a la par que reconoce que “si hay que echar un insecticida porque hay un bicho que te molesta o lo que sea pues siempre lo hacemos con productos de muy poco efecto”.