Tres fines de semana para descubrir Toledo a través del sentido del gusto: las mejores tapas y los mejores cócteles

La gastronomía toledana se viste de gala para celebrar una edición histórica. La ciudad acoge la XXV edición de las Jornadas de la Tapa y la XI de Cócteles por Toledo, que se celebrarán durante tres fines de semana consecutivos, concretamente de jueves a domingo, desde el 13 hasta el 30 de noviembre. En esta ocasión, un total de 46 establecimientos participarán en la ruta de la tapa, la misma cifra que el año anterior, mientras que 10 locales se sumarán a la iniciativa de coctelería, según ha explicado Valentín Salamanca, secretario general de la Asociación de Hosteleros de Toledo.

Tapas y cócteles para todos los bolsillos

Los hosteleros han hecho "ingeniería de ingredientes" para optimizar los recursos y mantener precios competitivos, ha destacado la vicepresidenta de los hosteleros toledanos. Las tapas tendrán un coste que oscila entre los 2,50 y los 5,50 euros, con una media de entre 3,50 y 4,50 euros. Por su parte, la oferta de cócteles presenta una horquilla más amplia, entre los 5 y los 10 euros, aunque la mayoría se concentra en la franja de 8 a 9 euros.

Es motivo de alegría y de felicitación el que esta jornada de la etapa cumpla este año sus bodas de plata"

Como es habitual, el público será el encargado de decidir las creaciones ganadoras. Para que el voto sea válido, cada cliente deberá sellar su papeleta en cuatro establecimientos diferentes, otorgando 5, 3 y 1 punto a sus tres propuestas favoritas. Entre los participantes se sortearán cinco bonos de 50 euros y otros dos para quienes compartan su experiencia en redes sociales con los hashtags #TapasToledo y #CostelToledo.

Un escaparate del talento local

Toledo se convierte en un gran escaparate de talento de todos nuestros hosteleros"

Estas jornadas se han consolidado como parte de la "identidad gastronómica y cultural de nuestra ciudad", según la vicepresidenta de la asociación hostelera. Para su promoción, se han editado 51.000 folletos que se distribuirán por toda la ciudad. Estas jornadas también cuentan con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Toledo, que ha felicitado a la organización por las "bodas de plata" de la iniciativa, asegurando que los asistentes "no van a salir defraudados".