Hoy este espacio dedicado a la gastronomía y los productos de nuestra tierra de la mano de Sabores del Quijote y la Diputación de Ciudad Real hace parada en Villarrubia de los Ojos para hablar de los productos de matanza.

Hablamos con el alcalde, Miguel Ángel Famoso, y con el chef Javier Donaire que nos propone una riquísima receta.