De estas personas, 1.360 eran hombres (50%) y 1364 mujeres (50%). De ellos 1289 son españoles (47%), de los cuáles 359 son de Santander. Los inmigrantes proceden de 70 países diferentes, siendo hispanoamericanos casi la mitad. Entre los inmigrantes europeos destaca el grupo de rumanos y en el caso del continente Africano casi la mitad proceden de Marruecos. Dentro de las coberturas de necesidades básicas uno de los servicios imprescindibles es el de Higiene, en el que se han prestado un total de 3.905 servicios, bien sea para duchas (2.148), lavandería (1026) o peluquería (731).

El Comedor, es el servicio más conocido de Cocina Económica y la puerta de entrada habitual, a un proceso individualizado de intervención, que culmina con la integración de la persona en la sociedad. Se han prestado 99.436 servicios de comedor, cifra similar a años anteriores, pese a que el número de personas atendidas se ha reducido en este servicio a 859. La afluencia más numerosa tiene lugar en las comidas (47.037 servicios), pero también se ofrecen cenas (36.107) y desayunos (16.292). El 88% de las personas usuarias son hombres. La media diaria de servicios prestados es de 272. 2 En el Economato se han atendido a 888 unidades familiares, lo que suponen 2065 personas usuarias de los cuales 485 son menores de 12 años. Del Servicio de Alojamiento se han beneficiado 115 personas, tanto en la Residencia como en los Pisos de Acogida.

Los Talleres Ocupacionales, han acogido a 63 personas, que reciben formación para el empleo como herramienta de inserción social. Disponemos también de un Servicio de Orientación para el Empleo, en el que se han recibido 372 personas, logrando que 62 mujeres y 6 hombres, hayan podido acceder a un puesto de trabajo. La experiencia en el Centro de Día ha sido muy positiva y en este medio año, han sido atendidas 28 personas. Datos Económicos Durante el ejercicio 2018 los principales gastos han ascendido a 1.403.031,56 euros.

Los ingresos corrientes has sido de 1.075.492,79 euros, donde destaca la colaboración del Gobierno de Cantabria a través del Instituto Cántabro de Servicios Sociales. Se han captado recursos para el ejercicio 2019 por importe de 130.000 euros, entre los que se incluye el Convenio con el Ayuntamiento de Santander. Se recogen a continuación los gatos por programas y las principales fuentes de financiación. Como en ejercicios anteriores los ingresos corrientes, resultan inferiores a los gastos. Este déficit ha sido cubierto por los fondos propios de La Cocina Económica y por Donativos Excepcionales.