El otoño llega cargado de novedades culinarias en el Principado de Asturias. Los protagonistas de esta semana son dos cocineros de la cuenca minera que tras cosechar críticas estupendas con sus primeros proyectos se lanzan a abrir dos nuevos establecimientos. Mario Argüelles propietario del TC28 nos presenta Trece Street Food, el nuevo restaurante de Mieres de cocina callejera. El segundo protagonista esta semana es Xune Andrade, que estrena Mo, El Bar de Monte. De la cuenca minera viajamos a la costa. Visitamos el hotel Villa Rosario en Ribadesella con su director, Nalo Erayalar. En Asturias la oferta gastronómica es muy variada y hoy lo comprobamos en el Rincón del Sibarita.