Herrera en COPE
Con Carlos Herrera
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Listado de Noticias
'New Food': la I+D+i al servicio de la industria agroalimentaria
En esta nueva edición de 'Contigo pan y cebolla' con Juan Barbacil, nos ha acompañado Marta Moniente, gerente de 'New Food' y miembro del Círculo Agroalimentario de Aragón
ZARAGOZA 24 mar 2023 - 13:30
La Ciencia y la Tecnología de los alimentos, a estudio en Movera
El jefe de estudios adjunto del Centro de Formación de Movera, Miguel Blasco Sancho, nos cuenta los detalles de un interesante proyecto que están desarrollando en esta localidad
ZARAGOZA 17 mar 2023 - 14:00
Los productos de Gardeniers: un proyecto inclusivo y de gran éxito
Gardeniers forma parte del Círculo Agroalimentario de Aragón que busca construir marca y desarrollar el enorme potencial de la agroalimentación aragonesa
ZARAGOZA 10 mar 2023 - 14:21
La nueva moda: Ternasco asado
Juan Barbacil nos trae a 'Contigo pan y cebolla' el mes del Ternasco Asado de Aragón. Una iniciativa que nos cuenta Diego Franco y en la que participan 50 restaurantes
ZARAGOZA 03 mar 2023 - 13:56
El estudio del CITA sobre el etiquetado y nomenclatura de la Trufa Negra aragonesa
De la mano de 'Alimentos Nobles de Aragón', nos acompaña Pedro Marco, investigador del CITA para hablarnos de un estudio sobre el etiquetado y nomenclatura de la Trufa Negra
ZARAGOZA 24 feb 2023 - 13:45
'Jueves Lardero, longaniza en el puchero'
Nuestro compañero Juan Barbacil nos habla en esta ocasión de productos típicos como la longaniza o el aceite del Bajón Aragón, en el marco de la campaña 'Aragón Alimentos Nobles'
ZARAGOZA 17 feb 2023 - 13:45
'Cruz de navajas': La mejor tapa de España se hace en Zaragoza
Hablamos en COPE con la chef zaragozana Susana Casanova del restaurante 'La Clandestina', sobre la tapa ganadora del certamen nacional de tapas celebrado en 'Madrid Fusión'
ZARAGOZA 25 ene 2023 - 12:25
Urbano: “Aragón alimenta 10 veces su población”
Los mejores productos aragoneses llenan las mesas navideñas gracias a la campaña Alimentos Nobles. Carmen Urbano habla sobre la ambiciosa campaña del gobierno de Aragón
ZARAGOZA 23 dic 2022 - 18:11
Llega la 'Agenda gastronómica de Aragón' más completa de los últimos años
La Academia Aragonesa de Gastronomia ha editado, en colaboración con el Gobierno de Aragón, esta agenda que recoge todos los 'Alimentos Nobles de Aragón' y multitud de eventos
ZARAGOZA 16 dic 2022 - 15:31
'Gastroartesanía' premia a Pepe Cerdá, al restaurante 'Novo Dabo', al Corte Inglés y al chef Roberto Baquero
Se trata de la segunda edición de esta feria que fusiona artesanía y gastronomía. Un tándem perfecto que puedes ver en la feria de artesanía que se celebra en la Sala Multiusos
ZARAGOZA 09 dic 2022 - 14:05
