El proyecto "Hecho en los Pirineos" llega a Biescas este sábado

Este sábado 7 de julio se celebrará una nueva edición del Mercado Agroalimentario en
Biescas, que contará con más de 20 puestos. En agosto tendrá lugar un único mercado,
el sábado 25, en Ansó, coincidiendo con las festividades del Día de la Exaltación del
Traje Ansotano.

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Los mercados agroalimentarios cruzarán por primera vez la frontera y se realizarán en la
ciudad francesa de Lourdes el 26 y 27 de julio, coincidiendo con la salida del Tour de
Francia desde esta ciudad gala. El Comité de Dirección de Hecho en los Pirineos se
reunió a finales de la semana pasada para analizar el estado del proyecto y para
promover un mayor intercambio gastronómico entre Huesca y Hautes Pyrénées.
Entre las acciones que se propusieron destacan la concesión doble de un premio de
Cocina de los Pirineos a un cocinero español y otro francés; la presencia de un stand
conjunto de los Pirineos Centrales en el Salon d’Agriculturede París en 2019; y un
mayor impulso de los intercambios de cocineros entre Huesca y Hautes-Pyrénées.

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