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Nos vamos al mercado 150319

Los productos frescos de la tierra como frutas, verduras y hortalizas son los protagonistas de esta nueva entrega

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En el mercado municipal de Huelin nos recibe en su puesto Serafín Luque, un enamorado de los productos de la huerta malagueña que atesora décadas de experiencia en el sector al frente de Frutas y Verduras Hermanos Luque. El doctor experto en nutrición, José Antonio Trujillo, nos enseña la multitud de propiedades que tienen la endivia y el gallo, un pescado muy recomendado para los más pequeños de la casa. No te pierdas la receta de esta semana. También viajamos a Vélez-Málaga para conocer una empresa dedicada al cultivo de hierbas y flores comestibles que demandan los grandes chef nacionales e internacionales. No te lo pierdas.