Vaya por delante que la cerveza, al igual que cualquier otra bebida alcohólica, debe tomarse siempre con moderación, nunca excederse en su ingesta y procurar tomarla a una temperatura adecuada. No es raro, ya que estamos sufriendo los primeros zarpazos del tórrido verano y sus olas de calor, que en la nevera no tengamos bastantes cervezas frías para nosotros o para nuestros invitados y necesitamos enfriarlas con rapidez sin tener que esperar varias horas a que la nevera haga su trabajo.

Dicen que de la necesidad hacemos virtud y ésta nos aguijonea para aguzar el ingenio. Las ganas de tomarse una verveza bien fría es algo que ayuda mucho a alumbrar ideas y una de ellas es eludir tomar cerveza tibia, uno de los grandes temores de los amantes de esta bebida espumosa.

Así que fruto de esa necesidad han surgido ideas y trucos que nos ayudarán a enfriar rápido la cerveza sin tener que recurrir a sumerjir las latas o botellines en un arroyo o río cercanos o sacarlos al fresco de la terraza. Además con estos consejos evitaremos, otra de esas cosas que dan tanto coraje, meter las botellas en el congelador, que se nos olviden, y que las botellas se rompan cuando su contenido se vuelva sólido .

SAL

Uno de los trucos para alcanzar el objteivo es coger las botellas y latas y sumergirlas en aguia, hielo y sal y comenzar a remover. Esto ocurre porque la sal, para disolverse en el agua, necesita calor y el hielo le impide tomarlo del agua así que la "obligamos" a que el trasvase de temperatura se haga desde los botellines. Así se enfriarán mucho más rápido gracias a este proceso que los científicos llaman “endotermia”

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PAPEL

Este consejo funciona con gran rapidez. Es simple y muy barato. Basta envolver el envase que queremos enfriar con una servilleta de papel o de rollo de cocina. Lo mojamos y metemos en el frigorífico. El papel se solidifica rápidamente y al abrazar el envase hará de nevera personalizada para nuestro botellín. En pocos miuntos tendremos el aperitico a la temperatura deseada

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