{"id":496,"date":"2018-09-19T20:33:19","date_gmt":"2018-09-19T18:33:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/?p=496"},"modified":"2018-09-19T20:33:19","modified_gmt":"2018-09-19T18:33:19","slug":"susana-diaz-el-sabor-intenso-de-andalucia-nos-permite-competir-con-cualquier-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2018\/09\/19\/susana-diaz-el-sabor-intenso-de-andalucia-nos-permite-competir-con-cualquier-mercado\/","title":{"rendered":"Susana D\u00edaz: \u201cEl sabor intenso de Andaluc\u00eda nos permite competir con cualquier mercado\u201d"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Arranca la campa\u00f1a promocional de los diez itinerarios de \u2018Andaluc\u00eda, Paisajes con Sabor\u2019, con una inversi\u00f3n de 270.000 euros<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3000\" height=\"1971\" class=\"wp-image-499 size-full\" src=\"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2018\/09\/1-2.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2018\/09\/1-2.jpg 3000w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2018\/09\/1-2-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2018\/09\/1-2-768x505.jpg 768w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2018\/09\/1-2-1024x673.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 3000px) 100vw, 3000px\" \/><\/p>\n<p>La presidenta de la Junta, Susana D\u00edaz, ha presentado en la localidad de Isla Mayor (Sevilla) la nueva campa\u00f1a promocional con la que se difundir\u00e1n las rutas tur\u00edsticas del producto \u2018Andaluc\u00eda, Paisajes con Sabor\u2019 en los mercados nacional e internacional. Esta acci\u00f3n, que arranca este oto\u00f1o con los diez itinerarios gastron\u00f3micos existentes, contar\u00e1 con una inversi\u00f3n de 270.000 euros.<\/p>\n<p>\u201cSabemos que Andaluc\u00eda tiene sabor y eso es una fortaleza, ese sabor intenso que nos permite competir con cualquier mercado en el mundo\u201d, ha explicado D\u00edaz, quien ha recordado que el turismo gastron\u00f3mico es uno de los segmentos clave para la comunidad, que atrae cada a\u00f1o a alrededor de 650.000 visitantes \u201cque vienen para disfrutar de nuestra cocina, de la riqueza enol\u00f3gica, nuestro paisaje y de nuestra Andaluc\u00eda de interior\u201d.<\/p>\n<p>Esta oferta responde a las nuevas demandas de los viajeros que buscan experiencias y singularidad. No en vano, la restauraci\u00f3n es una de las variables mejor calificadas con 8,2 puntos. La presidenta de la Junta ha valorado que, seg\u00fan los \u00faltimos estudios, unos 10 millones de viajeros nacionales est\u00e1n dispuestos a moverse en funci\u00f3n de la variedad culinaria que ofrezcan los destinos, y Andaluc\u00eda aparece como la regi\u00f3n favorita para condicionar la elecci\u00f3n del viaje, adem\u00e1s de que la propia Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT), en su \u00faltimo foro sobre la materia, ha incidido en el potencial de esta tipolog\u00eda en el futuro.<\/p>\n<p>\u201cSon viajeros que est\u00e1n dispuestos a encontrar ese rinc\u00f3n donde perderse, disfrutar de la mesa y la cocina, del buen sabor, y ah\u00ed es donde queremos competir y romper nuestra estacionalidad\u201d y, a la vez, ha subrayado, \u201cfacilitar el acceso a oportunidades tur\u00edsticas a muchas zonas de interior, que tienen una riqueza enorme, para muchos, desconocida\u201d. Susana D\u00edaz ha destacado que este impulso debe traducirse adem\u00e1s en una mayor calidad en el empleo tur\u00edstico.<\/p>\n<p>La campa\u00f1a pretende situar a la gastronom\u00eda como uno de los principales estandartes de la marca tur\u00edstica del destino en las acciones de promoci\u00f3n que se realizar\u00e1n durante los pr\u00f3ximos meses, bajo el paraguas de \u2018Andaluc\u00eda, Paisajes con Sabor\u2019, formado por un cat\u00e1logo de itinerarios vinculados a los productos de la tierra, las denominaciones de origen, o la mezcla de cultura, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cEstoy convencida que esto va a suponer un revulsivo para nuestro turismo de interior, natural, durante todo el a\u00f1o; esa es nuestra apuesta\u201d, ha explicado D\u00edaz, que ha insistido en que \u201cquien viene a Andaluc\u00eda, repite\u201d, porque logra fidelizar al visitante. \u201cLa gastronom\u00eda ya no es un complemento a las vacaciones, sino que se ha convertido en un elemento nuclear, mollar, de lo que es la elecci\u00f3n de un destino\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n<p>En este sentido, \u201cla riqueza\u201d de la comunidad \u201ces inigualable\u201d y objeto de rentabilidad \u201cpara marcar otro punto de inflexi\u00f3n\u201d en el sector. Para la presidenta, en municipios como Isla Mayor, \u201chay que combinar la apuesta por el empleo con el turismo, siendo capaces de poner en valor nuestras identidades\u201d y \u201clo que nos hace singular\u201d. Tras los a\u00f1os de la crisis econ\u00f3mica, \u201chay que ayudar al tejido empresarial, para que genere riqueza y empleo, y al mismo tiempo hay consolidar derechos y recuperar otros que se quedaron atr\u00e1s\u201d.<\/p>\n<p>D\u00edaz ha animado al empresariado a que \u201cinvierta en Andaluc\u00eda\u201d, como \u201ctierra de oportunidades\u201d, porque \u201cestamos en un buen momento, en un cambio de ciclo econ\u00f3mico\u201d, en el que la comunidad \u201cpuede dar el salto definitivo\u201d, basado en la estabilidad y la confianza.<\/p>\n<p><strong>Campa\u00f1a promocional<\/strong><\/p>\n<p>La Consejer\u00eda de Turismo y Deporte ha dise\u00f1ado material gr\u00e1fico espec\u00edfico que se basa en el lema promocional \u2018Intensamente\u2019 y con el que se pone el acento en la singularidad de la gastronom\u00eda andaluza, gracias el contraste entre el mar y la monta\u00f1a, las marismas y las vegas, los productos aut\u00f3ctonos de calidad y un recetario que incorpora la fusi\u00f3n de culturas milenarias y las t\u00e9cnicas m\u00e1s innovadoras.<\/p>\n<p>Las diez rutas enogastron\u00f3micas integradas hasta el momento en el producto son las del Jabugo de Huelva; del Vino y el Brandy de Jerez; de los Frutos Tropicales y el Ron de la Costa granadina; del At\u00fan Rojo de Almadraba; de Tradici\u00f3n Marinera onubense; del Arroz en Sevilla, as\u00ed como las vin\u00edcolas del Condado de Huelva, de la Serran\u00eda de Ronda y M\u00e1laga, de la provincia de Sevilla, y de Montilla-Moriles.<\/p>\n<p>Esta campa\u00f1a va a estar activa en una primera fase durante los meses de octubre y noviembre, y tendr\u00e1 un coste aproximado de 120.000 euros. La acci\u00f3n tendr\u00e1 repercusi\u00f3n en m\u00e1s de una veintena de medios impresos regionales y nacionales, incluyendo las principales cabeceras de prensa, adem\u00e1s de cu\u00f1as y espacios patrocinados de radio en las emisoras con mayor n\u00famero de oyentes de Andaluc\u00eda y Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>En la siguiente fase, que se incorporar\u00e1 al Plan de Acci\u00f3n de Promoci\u00f3n de 2019, se destinar\u00e1n otros 150.000 euros para llevar \u2018Andaluc\u00eda, Paisajes con Sabor\u2019 a las ferias tur\u00edsticas nacionales e internacionales y para organizar un gran congreso de turismo gastron\u00f3mico. En esta segunda etapa, tambi\u00e9n se buscar\u00e1 aumentar el n\u00famero de rutas asociadas, en colaboraci\u00f3n con los patronatos, ayuntamientos y tejido empresarial local.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arranca la campa\u00f1a promocional de los diez itinerarios de \u2018Andaluc\u00eda, Paisajes con Sabor\u2019, con una inversi\u00f3n de 270.000 euros La presidenta de la Junta, Susana D\u00edaz, ha presentado en la localidad de Isla Mayor (Sevilla) la nueva campa\u00f1a promocional con la que se difundir\u00e1n las rutas tur\u00edsticas del producto \u2018Andaluc\u00eda, Paisajes con Sabor\u2019 en los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":498,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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Articulista y escritor sobre gastronom\u00eda en general. Vinculado al mundo de los fogones desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os ininterrumpidamente tanto de manera profesional como en forma de hobby por ser la cocina su gran pasi\u00f3n, actualmente presta sus servicios profesionales en la Junta de Andaluc\u00eda donde ejerce dentro del Cuerpo de Direcci\u00f3n de Cocina. A lo largo de su carrera, por su trayectoria profesional ha recibido numerosos premios, distinciones y reconocimientos tanto de instituciones p\u00fablicas como privadas. 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