{"id":1833,"date":"2022-02-12T11:41:46","date_gmt":"2022-02-12T10:41:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/?p=1833"},"modified":"2022-02-12T11:41:46","modified_gmt":"2022-02-12T10:41:46","slug":"los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/","title":{"rendered":"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>Las homenajeadas son Carmen Ben\u00edtez, cofundadora del Bodeg\u00f3n Andaluc\u00eda; Carmen Rodr\u00edguez del grupo de restauraci\u00f3n Yeyo y Elvira Loureiro, exgerente del Bar la Gallega.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1193\" height=\"518\" class=\"aligncenter wp-image-1834 size-full\" src=\"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png 1193w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq-300x130.png 300w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq-1024x445.png 1024w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq-768x333.png 768w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq-370x160.png 370w\" sizes=\"auto, (max-width: 1193px) 100vw, 1193px\" \/><\/p>\n<p>Reconocimiento. La Junta Directiva de la Cofrad\u00eda Gastron\u00f3mica Isle\u00f1a \u201cLos Esteros\u201d, ha aprobado por absoluta unanimidad de sus nueve componentes,\u00a0 homenajear a tres mujeres del sector de la restauraci\u00f3n isle\u00f1a por su trayectoria profesional con el trabajo constante y continuo en cada uno de sus respectivos negocios hostelero. As\u00ed, ser\u00e1n reconocidas Carmen Ben\u00edtez, cofundadora del Bodeg\u00f3n Andaluc\u00eda; Carmen Rodr\u00edguez del grupo de restauraci\u00f3n Yeyo y Elvira Loureiro, exgerente del Bar la Gallega.<\/p>\n<p>Esta decisi\u00f3n de la Directiva de \u201cLos Esteros\u201d ha sido secundada un\u00e1nimemente por el resto de los miembros que compone la citada cofrad\u00eda gastron\u00f3mica ya que todos sus cofrades coinciden con esa terna, \u00a0porque valoran de forma importante el esfuerzo que durante tantos a\u00f1os estas tres mujeres han ejercido compatibilizando su labor en sus negocios con el de sus respectivos hogares.<\/p>\n<p>La entrega de estas distinciones, que se conceden con motivo del D\u00eda de la Mujer Trabajadora, se llevar\u00e1 a cabo el viernes d\u00eda 4 del pr\u00f3ximo mes de marzo, en un acto a celebrar en el restaurante del Club N\u00e1utico Puente de Hierro Asociaci\u00f3n de pescadores a las 19:30 hora, donde se desarrollar\u00e1 un programa que la Directiva de \u201cLos Esteros\u201d est\u00e1 preparando minuciosamente\u00a0 a tal efecto.<\/p>\n<p>Estas distinciones nace con esp\u00edritu de continuidad, por lo que cada a\u00f1o, en torno al 8M, esta cofrad\u00eda gastron\u00f3mica reconocer\u00e1 el trabajode tres mujeres \u201ctaberneras\u201d de La Isla o del resto de la Bah\u00eda, ya que, seg\u00fan fuentes de la Directiva de \u201cLos Esteros\u201d, estos homenajes \u201clos haremos todos los a\u00f1o a tres mujeres diferentes en reconocimiento a su labor y gran aportaci\u00f3n en pro de la hosteler\u00eda en general y de nuestros fogones en particular porque gracias a ellas mantenemos ese legado gastron\u00f3mico tan importante y esa inconmensurable cocina aut\u00f3ctona de la que tanto podemos presumir\u201d, enfatiza uno de los directivo de esta cofrad\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las homenajeadas son Carmen Ben\u00edtez, cofundadora del Bodeg\u00f3n Andaluc\u00eda; Carmen Rodr\u00edguez del grupo de restauraci\u00f3n Yeyo y Elvira Loureiro, exgerente del Bar la Gallega. Reconocimiento. La Junta Directiva de la Cofrad\u00eda Gastron\u00f3mica Isle\u00f1a \u201cLos Esteros\u201d, ha aprobado por absoluta unanimidad de sus nueve componentes,\u00a0 homenajear a tres mujeres del sector de la restauraci\u00f3n isle\u00f1a por [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR - Saboreando<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR - Saboreando\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las homenajeadas son Carmen Ben\u00edtez, cofundadora del Bodeg\u00f3n Andaluc\u00eda; Carmen Rodr\u00edguez del grupo de restauraci\u00f3n Yeyo y Elvira Loureiro, exgerente del Bar la Gallega. Reconocimiento. La Junta Directiva de la Cofrad\u00eda Gastron\u00f3mica Isle\u00f1a \u201cLos Esteros\u201d, ha aprobado por absoluta unanimidad de sus nueve componentes,\u00a0 homenajear a tres mujeres del sector de la restauraci\u00f3n isle\u00f1a por [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Saboreando\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cope\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pepeoneto.oneto\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-12T10:41:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1193\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"518\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pepe Oneto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@pepeoneto\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@cope_es\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pepe Oneto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pepe Oneto\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9c54060a0163ede44b2637b8b3c17bfc\"},\"headline\":\"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR\",\"datePublished\":\"2022-02-12T10:41:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/\"},\"wordCount\":379,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2022\\\/02\\\/qq.png\",\"articleSection\":[\"Actualidad\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/\",\"name\":\"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR - Saboreando\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2022\\\/02\\\/qq.png\",\"datePublished\":\"2022-02-12T10:41:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9c54060a0163ede44b2637b8b3c17bfc\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2022\\\/02\\\/qq.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2022\\\/02\\\/qq.png\",\"width\":1193,\"height\":518},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/2022\\\/02\\\/12\\\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/\",\"name\":\"Saboreando\",\"description\":\"Saboreando  un blogs de COPE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9c54060a0163ede44b2637b8b3c17bfc\",\"name\":\"Pepe Oneto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3c9c73d40e366bddd1bf412d7a907e61e897a1204d1dea3f22b11449aaeb65b9?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3c9c73d40e366bddd1bf412d7a907e61e897a1204d1dea3f22b11449aaeb65b9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3c9c73d40e366bddd1bf412d7a907e61e897a1204d1dea3f22b11449aaeb65b9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Pepe Oneto\"},\"description\":\"Adem\u00e1s de cocinero y docente culinario, comunicador gastron\u00f3mico en radio, televisi\u00f3n, prensa escrita e Internet. Articulista y escritor sobre gastronom\u00eda en general. Vinculado al mundo de los fogones desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os ininterrumpidamente tanto de manera profesional como en forma de hobby por ser la cocina su gran pasi\u00f3n, actualmente presta sus servicios profesionales en la Junta de Andaluc\u00eda donde ejerce dentro del Cuerpo de Direcci\u00f3n de Cocina. A lo largo de su carrera, por su trayectoria profesional ha recibido numerosos premios, distinciones y reconocimientos tanto de instituciones p\u00fablicas como privadas. En la actualidad preside la Federaci\u00f3n Andaluza de Cofrad\u00edas y Asociaciones Gastron\u00f3micas (FECOAN) y la Cofrad\u00eda Gastron\u00f3mica \u201cLos Esteros\u201d, de la Bah\u00eda de C\u00e1diz, adem\u00e1s de ser el coordinador general de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA)\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.cope.es\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/pepeoneto.oneto\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/pepeoneto\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cope.es\\\/blogs\\\/saboreando\\\/author\\\/oneto\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR - Saboreando","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR - Saboreando","og_description":"Las homenajeadas son Carmen Ben\u00edtez, cofundadora del Bodeg\u00f3n Andaluc\u00eda; Carmen Rodr\u00edguez del grupo de restauraci\u00f3n Yeyo y Elvira Loureiro, exgerente del Bar la Gallega. Reconocimiento. La Junta Directiva de la Cofrad\u00eda Gastron\u00f3mica Isle\u00f1a \u201cLos Esteros\u201d, ha aprobado por absoluta unanimidad de sus nueve componentes,\u00a0 homenajear a tres mujeres del sector de la restauraci\u00f3n isle\u00f1a por [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/","og_site_name":"Saboreando","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cope\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/pepeoneto.oneto","article_published_time":"2022-02-12T10:41:46+00:00","og_image":[{"width":1193,"height":518,"url":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png","type":"image\/png"}],"author":"Pepe Oneto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@pepeoneto","twitter_site":"@cope_es","twitter_misc":{"Escrito por":"Pepe Oneto","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/"},"author":{"name":"Pepe Oneto","@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/#\/schema\/person\/9c54060a0163ede44b2637b8b3c17bfc"},"headline":"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR","datePublished":"2022-02-12T10:41:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/"},"wordCount":379,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png","articleSection":["Actualidad"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/","url":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/","name":"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR - Saboreando","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png","datePublished":"2022-02-12T10:41:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/#\/schema\/person\/9c54060a0163ede44b2637b8b3c17bfc"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png","contentUrl":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/02\/qq.png","width":1193,"height":518},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2022\/02\/12\/los-esteros-reconoce-el-trabajo-en-la-restauracion-de-tres-mujeres-del-sector\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u201cLOS ESTEROS\u201d RECONOCE EL TRABAJO EN LA RESTAURACI\u00d3N DE TRES MUJERES DEL SECTOR"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/#website","url":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/","name":"Saboreando","description":"Saboreando  un blogs de COPE","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/#\/schema\/person\/9c54060a0163ede44b2637b8b3c17bfc","name":"Pepe Oneto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3c9c73d40e366bddd1bf412d7a907e61e897a1204d1dea3f22b11449aaeb65b9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3c9c73d40e366bddd1bf412d7a907e61e897a1204d1dea3f22b11449aaeb65b9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3c9c73d40e366bddd1bf412d7a907e61e897a1204d1dea3f22b11449aaeb65b9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Pepe Oneto"},"description":"Adem\u00e1s de cocinero y docente culinario, comunicador gastron\u00f3mico en radio, televisi\u00f3n, prensa escrita e Internet. Articulista y escritor sobre gastronom\u00eda en general. Vinculado al mundo de los fogones desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os ininterrumpidamente tanto de manera profesional como en forma de hobby por ser la cocina su gran pasi\u00f3n, actualmente presta sus servicios profesionales en la Junta de Andaluc\u00eda donde ejerce dentro del Cuerpo de Direcci\u00f3n de Cocina. A lo largo de su carrera, por su trayectoria profesional ha recibido numerosos premios, distinciones y reconocimientos tanto de instituciones p\u00fablicas como privadas. En la actualidad preside la Federaci\u00f3n Andaluza de Cofrad\u00edas y Asociaciones Gastron\u00f3micas (FECOAN) y la Cofrad\u00eda Gastron\u00f3mica \u201cLos Esteros\u201d, de la Bah\u00eda de C\u00e1diz, adem\u00e1s de ser el coordinador general de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA)","sameAs":["http:\/\/www.cope.es","https:\/\/www.facebook.com\/pepeoneto.oneto","https:\/\/x.com\/pepeoneto"],"url":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/author\/oneto\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1833"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1835,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1833\/revisions\/1835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}