{"id":1252,"date":"2020-07-10T10:41:59","date_gmt":"2020-07-10T08:41:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/?p=1252"},"modified":"2020-07-10T10:59:23","modified_gmt":"2020-07-10T08:59:23","slug":"un-placer-para-los-sentidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/2020\/07\/10\/un-placer-para-los-sentidos\/","title":{"rendered":"UN PLACER PARA LOS SENTIDOS"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_1254\" aria-describedby=\"caption-attachment-1254\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"wp-image-1254 size-large\" src=\"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/98d876fb-b755-43c1-83b9-1391aa84a9bb-1024x768.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/98d876fb-b755-43c1-83b9-1391aa84a9bb-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/98d876fb-b755-43c1-83b9-1391aa84a9bb-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/98d876fb-b755-43c1-83b9-1391aa84a9bb-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/98d876fb-b755-43c1-83b9-1391aa84a9bb-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/98d876fb-b755-43c1-83b9-1391aa84a9bb.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1254\" class=\"wp-caption-text\">Una parte del equipo tanto de sala como de cocina, que tan bien lo hacen<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><em><strong>El restaurante Atunante del Hotel Royal Hideaway Sancti Petri, cumple cinco a\u00f1os<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>La vista, el o\u00eddo, el tacto, el olfato y el gusto se activan durante una cena en el restaurante \u201cAtunante\u201d del Royal Hideaway Sancti Petri, de la cadena hotelera Barcel\u00f3, situado en el Novo Sancti Petri de Chiclana (C\u00e1diz). Por la belleza del entorno, el agradable sonido perfectamente modulado acorde con el ambiente, el tacto de un delicado menaje, ese inconfundible olor mezclado entre la brisa marinera del mar a escasos metros y la impresionante vegetaci\u00f3n del espacio y, sobre todos, el gusto de una cocina sorprendentemente \u00a0refinada y elegante al tiempo que sencilla y tremendamente deliciosa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1255\" aria-describedby=\"caption-attachment-1255\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"643\" class=\"wp-image-1255 size-large\" src=\"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/f3dd9679-4bb0-4762-a625-5b8886e5379e-1024x643.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/f3dd9679-4bb0-4762-a625-5b8886e5379e-1024x643.jpg 1024w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/f3dd9679-4bb0-4762-a625-5b8886e5379e-300x189.jpg 300w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/f3dd9679-4bb0-4762-a625-5b8886e5379e-768x483.jpg 768w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/f3dd9679-4bb0-4762-a625-5b8886e5379e.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1255\" class=\"wp-caption-text\">&#8220;Atunante&#8221;, un establecimiento tem\u00e1tico dedicado al at\u00fan<\/figcaption><\/figure>\n<p>Una cena en el \u201cAtunante\u201d, como la que disfrut\u00e9 ayer (9 de julio) con mi hijo Vicente, es una experiencia que recomiendo a los amantes de la buena mesa \u2013y a los que no\u2013 de la que a buen seguro guardar\u00e1n un grato recuerdo.<\/p>\n<p>Porque este restaurante posee todos los resortes necesarios para convertir una comida en un aut\u00e9ntico espect\u00e1culo. Pues empezando por un inconmensurable equipo humano, cordial, simp\u00e1tico, agradable, ameno y siempre atento al m\u00e1s m\u00ednimo detalle con una demostrada formaci\u00f3n, capitaneado por\u00a0 Manuel, su jefe de sala, y terminando por unos excelsos platos emanados de unos fogones atendidos por grandes profesionales del Arte Culinario, convierten ese tiempo del yantar en momentos placenteros.<\/p>\n<p>En este establecimiento tem\u00e1tico dedicado al at\u00fan puesto en marcha por \u00a0este prestigioso hotel de cinco estrellas, que dirige Ignacio Mart\u00edn, hace ahora, precisamente, cinco a\u00f1os, se puede disfrutar de diferentes formas y maneras \u2014a cu\u00e1l de ellas m\u00e1s \u00a0sorprendente y deliciosa\u2014 \u00a0del t\u00fanido, se puede comer tanto en el comedor que est\u00e1 decorado con motivos atuneros que causan una agradable sensaci\u00f3n o bien en la terraza adyacente, como fue nuestro caso, muy cerca de la piscina flanqueada por ex\u00f3ticos jardines con impresionantes palmeras, \u00a0y a unos pasos del mar.<\/p>\n<p>Pero a los amantes a las carnes tambi\u00e9n se tienen muy en cuenta en esta casa, ya qu el solomillo de ternera gallega, la ternera de retinta de la zona o el cordero lechal tampoco falta en \u201cAtunante\u201d<\/p>\n<p>La extraordinaria relaci\u00f3n calidad-precio nos demostr\u00f3 que no es nada elitista, ya \u00a0que comer en \u201cAtunante\u201d es bastante asequible, a donde por cierto se puede acudir sin necesidad de estar alojado en el hotel.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1256\" aria-describedby=\"caption-attachment-1256\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" class=\"wp-image-1256 size-full\" src=\"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/8834e1a7-bc0d-42d9-b2f0-be4a16f5e785.jpg\" alt=\"\" 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class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1200\" class=\"wp-image-1258 size-full\" src=\"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c2e30369-8ae0-43a4-a39c-79fe2b2a5fe3.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c2e30369-8ae0-43a4-a39c-79fe2b2a5fe3.jpg 1600w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c2e30369-8ae0-43a4-a39c-79fe2b2a5fe3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c2e30369-8ae0-43a4-a39c-79fe2b2a5fe3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c2e30369-8ae0-43a4-a39c-79fe2b2a5fe3-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c2e30369-8ae0-43a4-a39c-79fe2b2a5fe3-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1258\" class=\"wp-caption-text\">Oro rojo&#8221; (ventresca a la plancha)<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_1259\" aria-describedby=\"caption-attachment-1259\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" class=\"wp-image-1259 size-full\" src=\"http:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c533fa9d-3742-4584-93f3-4fd285e5186e.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c533fa9d-3742-4584-93f3-4fd285e5186e.jpg 1200w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c533fa9d-3742-4584-93f3-4fd285e5186e-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cope.es\/blogs\/saboreando\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2020\/07\/c533fa9d-3742-4584-93f3-4fd285e5186e-768x1024.jpg 768w, 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magnifica bodega.<\/p>\n<p>Y en cuanto la cocina de lo dulce, su reposter\u00eda es tambi\u00e9n verdaderamente excelsa donde, por extra\u00f1o que parezca, el at\u00fan tambi\u00e9n est\u00e1 presente, como es el caso de \u00a0ese postre denominado \u201cAt\u00fan y chocolate\u201d.<\/p>\n<p>Pepe Oneto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante Atunante del Hotel Royal Hideaway Sancti Petri, cumple cinco a\u00f1os La vista, el o\u00eddo, el tacto, el olfato y el gusto se activan durante una cena en el restaurante \u201cAtunante\u201d del Royal Hideaway Sancti Petri, de la cadena hotelera Barcel\u00f3, situado en el Novo Sancti Petri de Chiclana (C\u00e1diz). 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