La ginebra artesanal Caorunn renueva su imagen
La ginebra artesanal escocesa Caorunn, que importa y distribuye en España el grupo bodeguero José Estévez, ha culminado con éxito la renovación de su imagen.[...]
Fismuler abre en Barcelona
Tras convencer al público madrileño, Fismuler aterriza en Barcelona manteniendo esencia, principios y concepto. Nino Redruello y Patxi Zumárraga se unen al cocinero y[...]
“CHEF SIERRA DE CÁDIZ”. UN CERTAMEN DE PRESTIGIO
El próximo sábado en el complejo Hacienda “El Rosalejo”, de la localidad gaditana de Villamartin, 10 profesionales de los fogones que prestan sus servicios en[...]
El anuncio de la lista Top 100+ European Restaurants tendrá lugar en Londres el próximo 23 de abril
La gala acogerá en una cena dedicada a uno de los grandes platos de la cocina británica, el asado, y lo elaborarán reconocidos chefs[...]
CÁDIZ CONQUISTA LOS PALADARES ARAGONESES CON SUS TORTILLITAS DE CAMARONES
Estudiantes de cocina de la Escuela de Hostelería “San Lorenzo”, de Huesca, se interesan por el típico bocado gaditano La Tortillita de camarones presume de[...]
GASTRONOMÍA ACCESIBLE. LA DISCAPACIDAD NO DISCAPACITA EL ESPÍRITU EMPRENDEDOR
IV Concurso Andaluz de jóvenes Cocineros y Cocineras Dos chicas que estudian cocina en “Universo Santi” entre los finalistas La Escuela de Formación “Hacienda la[...]
“AL-ÁNDALUS” COBRA VIDA EN GRANADA
La Asociación Enogastronómica “Al-Ándalus”, de Granada, se presenta en sociedad. El hotel Saray de Granada como escenario. Este establecimiento de la cadena hotelera Santos fue el[...]
EL RESTAURANTE HACIENDA EL ROSALEJO OFRECE NUEVAS PROPUESTAS GASTRÓMICA
La nueva carta de “El Rosalejo”, está basada entre la innovación y la tradición de los fogones de la sierra gaditana La oferta gastronómica del[...]
“Los miércoles, legumbres”
Casi dos años desde la publicación de Los martes, pescao, la bloguera gastronómica Charo Barrios acaba de publicar el libro dedicado al tercer día de[...]
EL CONCURSO CHEF SIERRA DE CÁDIZ NACE PARA FORTALECER LA IMAGEN DE LA PROVINCIA COMO DESTINO GASTRONÓMICO
Se trata de una iniciativa ideada por el reconocido y prestigioso chef y profesor de cocina Antonio Orozco –director del certamen– en la que[...]