{"id":843,"date":"2015-11-20T15:30:15","date_gmt":"2015-11-20T14:30:15","guid":{"rendered":"http:\/\/abcblogs.abc.es\/eat-fit\/?p=843"},"modified":"2015-11-20T15:30:15","modified_gmt":"2015-11-20T14:30:15","slug":"distingue-entre-grasas-buenas-y-grasas-malas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/2015\/11\/20\/distingue-entre-grasas-buenas-y-grasas-malas\/","title":{"rendered":"Distingue entre grasas buenas y grasas malas"},"content":{"rendered":"<div title=\"Page 41\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00a1Muy buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>La pregunta que os planteo hoy es:\u00a0<strong>\u00bfhace falta suprimir las grasas para adelgazar?<\/strong><\/p>\n<p>Para obtener beneficios de las grasas que consumes, debes asegurarte de ingerir las fuentes adecuadas.<\/p>\n<p>Apuesta por las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y <strong>evita las saturadas (presentes en comidas r\u00e1pidas y procesadas)<\/strong>. Hay dos grasas identificadas como <strong>esenciales<\/strong> para la salud del organismo porque el mismo no puede sintetizarlos y tiene que obtenerlos de forma externa a trav\u00e9s de la comida. Son las <strong>omega 3 y omega 6<\/strong>, que juegan un importante papel en la protecci\u00f3n del sistema cardiovascular.<\/p>\n<p><strong>Lee las etiquetas con atenci\u00f3n,<\/strong> elige grasas con una cantidad que sea nula o al menos inferior al 2% de grasas saturadas, f\u00edjate bien en la composici\u00f3n que llevan productos como las margarinas, mantecas, cremas de cacao, embutidos, aceites, entre otros.<\/p>\n<p>La mejor forma si no tenemos el etiquetado, por ejemplo <strong>en restaurantes<\/strong>, para saber si un alimento es <strong>rico en grasa saturadas<\/strong> es observ\u00e1ndolo. Si tiene <strong>aspecto grasiento o aceitoso, y su sabor te deja sensaci\u00f3n de pesadez<\/strong> es porque es rico en dichas grasas. Ejemplos de estos alimentos son la leche entera y derivados no desnatados, carnes grasas, aceites tropicales (aceite de palma), aceites vegetales parcialmente hidrogenados (que se encuentran en la mayor\u00eda de los alimentos procesados e industriales) y yema de huevo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Os dejo una lista que os dar\u00e1 una ayuda de qu\u00e9 alimentos debes comprar:<\/strong><\/span><\/p>\n<div title=\"Page 41\">\n<p>FUENTES DE <strong>ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS<\/strong><\/p>\n<p>Ricos en \u00e1cidos grasos <strong>Omega 9.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>aceite de oliva<\/li>\n<li>Alguno frutos secos<\/li>\n<li>Aguacate y aceite de aguacate<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FUENTES DE <strong>ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS<\/strong><\/p>\n<p>Ricos en \u00e1cidos grasos <strong>Omega 6 o \u00e1cido linoleico<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>aceite de girasol<\/li>\n<li>aceite de pepita de uva<\/li>\n<li>nueces<\/li>\n<li>aceite de cacahuete<\/li>\n<li>aceite de s\u00e9samo<\/li>\n<li>pipas de girasol<\/li>\n<li>pipas de s\u00e9samo<\/li>\n<li>aceite de almendras<\/li>\n<li>aceite de onagra<\/li>\n<li>aceite de borraja<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div title=\"Page 41\">Ricos en \u00e1cidos grasos <strong>Omega 3 o \u00e1cido linol\u00e9nico<\/strong>.<\/p>\n<div title=\"Page 41\">\n<ul>\n<li>salm\u00f3n<\/li>\n<li>at\u00fan<\/li>\n<li>aceite de s\u00e9samo<\/li>\n<li>aceite de h\u00edgado de bacalao<\/li>\n<li>aceite de linaza<\/li>\n<li>arenques<\/li>\n<li>pez espada<\/li>\n<li>sardinas<\/li>\n<\/ul>\n<p>FUENTES DE <strong>ACIDOS GRASOS SATURADOS<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div title=\"Page 41\">Debemos <strong>evitarlos siempre que puedas<\/strong>. \u00a0Evita tambi\u00e9n las comidas con aspecto \u201cgrasiento\u201d, estas grasas f\u00e1cilmente se solidifican a temperatura ambiente.<\/div>\n<div title=\"Page 41\">\n<ul>\n<li>carnes grasas<\/li>\n<li>aceites tropicales<\/li>\n<li>manteca vegetal<\/li>\n<li>embutidos<\/li>\n<li>manteca de cerdo<\/li>\n<li>aceite de palma<\/li>\n<li>yema de huevos<\/li>\n<li>leche entera y derivados de la leche no desnatados<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div title=\"Page 41\">\n<p>Por ahora tenemos suficiente para asimilar qu\u00e9 grasas debemos consumir (con moderaci\u00f3n) y cu\u00e1les debemos eliminar de la dieta en la mayor medida posible, el pr\u00f3ximo d\u00eda ampliaremos informaci\u00f3n sobre las grasas trans y veremos la importancia del consumo de grasas buenas y los peligros de eliminarlas de la dieta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un besito y feliz fin de semana.<\/p>\n<p>Pod\u00e9is seguirme a trav\u00e9s de la web\u00a0<strong>(<a href=\"http:\/\/www.boostconcept.es\/\">http:\/\/www.boostconcept.es<\/a>)<\/strong>, de Facebook\u00a0(<a href=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/pages\/Carla-Nutricionista\/247148305355492\"><b>Carla Nutricionista<\/b><\/a>), de Twitter (<a href=\"https:\/\/twitter.com\/carlanutricion\"><b>@carlanutricion<\/b><\/a>) e Instagram (<a href=\"https:\/\/instagram.com\/p\/xmPw2Xnikx\/\"><b>carlanutricionBC<\/b><\/a>).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; \u00a1Muy buenos d\u00edas! 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Dirijo Boostconcept.","sameAs":["https:\/\/www.cope.es"],"url":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/author\/csanchez\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/media\/844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}