{"id":38,"date":"2015-03-20T13:47:58","date_gmt":"2015-03-20T12:47:58","guid":{"rendered":"http:\/\/abcblogs.abc.es\/eat-fit\/?p=38"},"modified":"2015-03-20T13:47:58","modified_gmt":"2015-03-20T12:47:58","slug":"las-trampas-del-etiquetado-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/2015\/03\/20\/las-trampas-del-etiquetado-nutricional\/","title":{"rendered":"Las trampas del etiquetado nutricional"},"content":{"rendered":"

\"IMG_2376-23<\/a><\/p>\n

Es importante fijarnos bien en las etiquetas<\/strong> de los alimentos, ya que muchas veces puede llevarnos a error <\/b>al pensar que son productos bajos en calor\u00edas, libres de grasas o az\u00facares, sin colesterol… productos que en realidad, se enconden bajo otros nombres.<\/p>\n

 <\/p>\n

Que en el etiquetado ponga 0% MATERIA GRASA<\/b>, no quiere decir que no contenga az\u00facares, que aportan calor\u00edas, y la mayor parte de ellos, de \u00edndice gluc\u00e9mico alto<\/strong> por lo que no nos ayudar\u00e1n a controlar el peso.<\/p>\n

\"IMG_2914\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"IMG_2897\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Lo mismo pasa con los productos 0% AZ\u00daCARES A\u00d1ADIDOS<\/b>, \u00bfrealmente no contienen nada de az\u00facar?<\/p>\n

Maltodextrina<\/strong> y harina de arroz<\/strong>, \u00bfy me est\u00e1n diciendo que no lleva az\u00facares a\u00f1adidos? Ambos son carbohidratos y te aportan las mismas calor\u00edas que el az\u00facar. Ojo<\/strong> con estas palabras entre los ingredientes: glucosa, fructosa, sacarosa, jarabe de maiz, az\u00facar invertido<\/strong>… \u00a1\u00a1Tambi\u00e9n son carbohidratos!!<\/p>\n

\"image1\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

<\/strong>Cuando vamos al supermercado, podemos encontrar productos<\/strong> que incluyen en su envase PALABRAS QUE NOS LLEVAN A CONFUSI\u00d3N,<\/span><\/strong>\u00a0con\u00a0nombres como \u201corg\u00e1nico, diet, rico en vitaminas y antioxidantes, rico en fibra, digestive, bio\u2026<\/strong>\u201d; \u00a0pensando que son alimentos saludables y aptos cuando estamos siguiendo una dieta de control de peso o simplemente cuid\u00e1ndonos, y lo \u00fanico que hacen es \u201cdisfrazar\u201d <\/strong>alimentos no tan buenos.<\/p>\n

 <\/p>\n

El siguiente producto se podr\u00eda clasificar dentro de dos tipos ya explicados, alimentos sin az\u00facares a\u00f1adidos<\/strong> y palabras que nos llevan a confusi\u00f3n<\/strong> cuando compramos alimentos que pensamos que son 100% saludables. Si nos fijamos en el etiquetado, contiene almid\u00f3n, <\/strong>carbohidrato de absorci\u00f3n r\u00e1pida y que nos aporta las mismas calorias que el az\u00facar. Las patatas y el arroz, contienen alimid\u00f3n, por ejemplo.<\/p>\n

\"IMG_2910\"<\/a>\"IMG_2911\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfUn DEVORADOR DE GRASAS<\/strong>? Si os pongo este producto es porque realmente me han llegado consultas pensando que si lo consumimos, vamos a perder grasa. Este no solo contiene grasa, sino que es rico en carbohidratos.<\/p>\n

\"IMG_2906\"<\/a>\"IMG_2905\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tambi\u00e9n podemos encontrar productos que en el envase pone SIN COLESTEROL<\/strong>, pues bien, que os quede claro que el colesterol solo esta presente en alimentos de origen animal.<\/strong><\/p>\n

\"EMPAQUE-33\"<\/a><\/p>\n

Un producto de origen vegetal<\/strong>, nunca va a tener colesterol.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a1\u00a1Fijaros por favor en las informaciones nutricionales!!<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Lo ideal<\/strong> es consumir productos lo m\u00e1s frescos y naturales<\/strong> posibles, cuanta menos intervenci\u00f3n industrial tengan, m\u00e1s saludables y mayor contenido en vitaminas y minerales nos aportar\u00e1n.<\/p>\n

\"IMG_2368-20<\/a><\/p>\n

Espero que este post os sirva de ayuda a la hora de adquirir este tipo de productos.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a1Buen fin de semana!<\/p>\n

 <\/p>\n

Pod\u00e9is seguirme a trav\u00e9s de Facebook (Carla Nutricionista<\/strong><\/a>), de Twitter (@carlanutricion<\/strong><\/a>) e Instagram (carlanutricionBC<\/strong><\/a>).<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es importante fijarnos bien en las etiquetas de los alimentos, ya que muchas veces puede llevarnos a error al pensar que son productos bajos en calor\u00edas, libres de grasas o az\u00facares, sin colesterol… productos que en realidad, se enconden bajo otros nombres.   Que en el etiquetado ponga 0% MATERIA GRASA, no quiere decir que […]<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":50,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-38","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"yoast_head":"\nLas trampas del etiquetado nutricional - EAT & FIT<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cope.es\/blogs\/eat-fit\/2015\/03\/20\/las-trampas-del-etiquetado-nutricional\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Las trampas del etiquetado nutricional - 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