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En 'La Noche'
Jordi Morera: “En panadería, el progreso está en hacer lo que hacían nuestros abuelos”
Ha sido nombrado Panadero Mundial 2017 y le cuenta a Adolfo Arjona en 'La Noche de COPE' los secretos para hacer el mejor pan.
Tiempo de lectura:1Actualizado15 mar 2023
El mejor panadero del mundo no es francés, ni italiano, ni alemán, ni americano. El mejor panadero del mundo es español. Se llama Jordi Morera y acaba de recibir el nombramiento de Panadero Mundial 2017, un reconocimiento de la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros.
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