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Mediodía COPE del miércoles 11 de abril de 2018. De 13 a 14h.

Esta semana ha entrado en vigor un nuevo reglamento para controlar los niveles de la acrilamida en los alimentos. Hablamos con Alfonso Carrascosa, científico y experto en seguridad alimentaria, para conocer más detalles sobre esta sustancia potencialmente cancerígena.

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