Se trata de la Nectarius de Origen en su variedad de Lavanda.

Su productor, Javier Marigil, ha explicado la gran responsabilidad que implica para su marca haber conseguido este prestigioso galardón.

(Audio)

“Una miel suave, deliciosa e inusual” es parte literal del veredicto que el jurado de estos premios internacionales ha emitido tras catar la miel alcarreña. Una descripción que para Marigil responde fielmente a las propiedades y calidad de su producto con denominación de origen y ecológico.

(Audio)

El apicultor alcarreño ha asegurado que, más allá de la gran producción y la rentabilidad, Nectarius busca la “excelencia” de la miel, a través de métodos de elaboración tradicionales y respetuosos con el entorno natural. Un modo de hacer que, además, le lleva a lanzar un mensaje en clave medioambiental.

(Audio)

Además de la lavanda, esta empresa alcarreña, radicada en Cifuentes, produce mieles de romero, tomillo y espliego en colmenas situadas en el Parque Natural del Alto Tajo, a más de 1.000 metros de altitud.