GASTRONOMÍA REFUGIADOS

Recetas de la memoria para unir a las familias separadas en la pandemia

Compartir recetas familiares a través de redes sociales es la iniciativa propuesta por la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) a la que se están sumando rostros conocidos de la cultura y la gastronomía con el fin de que todos se sientan "conectados" con familiares y amigos aunque estén lejos.,Bajo la etiqueta #LasRecetasNoEntiendenDeFronteras, Alfonso Bassave, Julia Pérez, Noemí Galera, Belén López, Mamen Mendizabal, David González, Carolina Román, Raquel Pérez,

Agencia EFE

Tiempo de lectura: 1'Actualizado 13:17

Compartir recetas familiares a través de redes sociales es la iniciativa propuesta por la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) a la que se están sumando rostros conocidos de la cultura y la gastronomía con el fin de que todos se sientan "conectados" con familiares y amigos aunque estén lejos.

Bajo la etiqueta #LasRecetasNoEntiendenDeFronteras, Alfonso Bassave, Julia Pérez, Noemí Galera, Belén López, Mamen Mendizabal, David González, Carolina Román, Raquel Pérez, Marina Naya o Ana Wagner han compartido ya en Instagram algunas de sus elaboraciones favoritas, muchas veces heredadas de madres y abuelas.

Se trata de un reto lanzado durante la pandemia del coronavirus dentro de la campaña solidaria "Acoge un plato" de CEAR, que acerca la situación de las personas refugiadas a la sociedad española "a través de un lenguaje universal, la gastronomía", informa la organización este miércoles en una nota.

"Retamos a la sociedad a compartir las propuestas gastronómicas que les conectan con sus familiares y amigos para sobrellevar el confinamiento y demostrar que las recetas no entienden de fronteras, muros o paredes", indican.

Con estas recetas familiares se trata además de que todos se sientan "conectados con sus seres queridos, pese a la distancia, demostrando el poder de la gastronomía para mantenernos unidos".

La directora de Marketing e Innovación de CEAR, Verónica Cheble, anima además a "cocinar recetas fáciles de otros países que les conecten con su familia, amigos y seres queridos" sirviéndose del recetario "Acoge Un Plato", con más de 40 recetas de países como Siria, Venezuela, México o El Salvador, que se puede descargar de su web de forma gratuita.

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