El jurado de los XXXI Trofeos Taurinos "Albahaca y San Lorenzo de Plata”, concedidos por el Ayuntamiento de Huesca a los protagonistas más destacados de la Feria Taurina de la Albahaca 2019, ha decidido otorgar los siguientes reconocimientos:

• Mejor torero de la feria: Emilio de Justo, por su actuación ante toros de Adolfo Martín la tarde del 11 de agosto. Por unanimidad.
• Mejor faena de la feria: Ginés Marín, por su faena al 5º toro de la ganadería de Sánchez Arjona, en la corrida de Toros celebrada el día 12 de agosto. Por mayoría.
• Mejor toro de la feria: Al toro número 10 de 538 kilos de peso, de nombre Verduras, de la ganadería de D. Adolfo Martín, lidiado en tercer lugar por el diestro Sebastián Castella en la corrida del día 11 de agosto. Por mayoría.
• Mejor corrida de la feria: Ganadería de Torrestrella, celebrada el día 10 de agosto. Por mayoría.
• Mejor subalterno de la feria: Javier Ambel, de la cuadrilla del matador de toros Miguel Ángel Perera. Por mayoría.
• Picador de la feria: Alberto Sandoval, de la cuadrilla del matador de toros Antonio Catalán “Toñete”, por el puyazo al 3er. toro de la corrida del día 13 de agosto. Por unanimidad.
• Mejor par de banderillas de subalterno: Curro Javier, de la cuadrilla del matador de toros Miguel Ángel Perera, por la ejecución de su 2º par de banderillas al 4º toro de la ganadería de Torrestrella, en la corrida de toros celebrada el día 10 de agosto. Por mayoría.
• Mejor estocada: Ginés Marín, por su estocada ejecutada al 5º toro de la ganadería de Sánchez Arjona, en la corrida de toros celebrada el día 12 de agosto. Por mayoría.