José Manuel Felices, médico: "Vinicius elige la piña para no comer dulce y es un genio, funciona muy bien por la bromelina"
El médico José Manuel Felices desvela en un vídeo de Instagram el truco del futbolista del Real Madrid para evitar los ultraprocesados y su base científica

José Manuel Felices, médico
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El futbolista del Real Madrid, Vinicius Jr., tiene un truco para no caer en la tentación de comer dulces, y no es otro que sustituirlos por piña. Así lo ha desvelado el médico José Manuel Felices en un vídeo que ha compartido en su cuenta de Instagram, donde califica la elección del deportista como una genialidad. El propio jugador lo confirma en el clip: "La piña la sustituyes, claro, para no comer un donut o lo que sea".
La bromelina, la enzima clave
Según Felices, el secreto de la efectividad de la piña reside en la bromelina, una enzima que descompone las proteínas. Esta sustancia provoca una ligera sensación de picor en la lengua que "satura los receptores y te quita las ganas de comerte un dulce después". Esta fruta tropical posee múltiples beneficios, pero este efecto saciante es especialmente útil para controlar los antojos de azúcar.

Montón de piña orgánica recién cosechada sobre superficie de madera
Equilibrio, no castigo
No obstante, el doctor matiza que este truco debe entenderse en su contexto. "Vinicius es un atleta de élite que vive de su cuerpo. Tú y yo somos humanos", señala, recordando que no pasa nada por darse un capricho de forma ocasional. Al final, explica que aprender este método "te puede servir para que no sea algo constante", aunque se debe tener en cuenta qué puede ocurrirle al cuerpo si se come con mucha frecuencia.
La salud es equilibrio, no castigo"
La reflexión final de Felices es una de las claves de una buena nutrición y sirve como conclusión: "La salud es equilibrio, no castigo". El objetivo de su vídeo, resume, no es otro que animar a la población a que coma más fruta, sea piña o cualquier otra, como parte de una dieta saludable y equilibrada.
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