Esta actividad surgió gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento y la Asociación de Hostelería de Burriana, “y es una acción estratégica y promocional irrenunciable para consolidar una buena base gastronómica, tomando como referencia un producto tan nuestro como la naranja y su alto poder de identificación con Burriana, y todo ello contando con la profesionalidad y buen hacer de nuestros restauradores”, apunta Sierra, quien invita a todos los hosteleros a participar e inscribirse.

Podrán participar todos los establecimientos ubicados en el término municipal de Burriana -con todos los permisos en regla- y que hayan presentado en el Ayuntamiento la correspondiente solicitud (www.burriana.es/ayuninf/tablon/CULTURA/131125-SolicitudJornadasNaranja.pdf) antes del 7 de diciembre. Todos los participantes deben comprometerse a ofrecer el menú de las V Jornadas Gastronómicas de la Naranja durante los días y horarios que ellos mismos establezcan en la citada solicitud.

El menú es libre, si bien debe incluir como mínimo un primer plato, un segundo y un postre, en los que la naranja debe ser el ingrediente principal. Asimismo, las bases recomiendan que el precio sea atractivo y que éste se ajuste a la calidad de la elaboración e ingredientes utilizados.

Tanto las bases (www.burriana.es/ayuninf/tablon/CULTURA/131125-BasesJornadasNaranja.pdf) como la solicitud pueden recogerse físicamente en la Oficina de Atención a la Ciudadanía (OAC), en la planta baja del Ayuntamiento.