Palma será la sede de Global Summit 2021, la primera cumbre internacional de Gastronomía y Turismo Sostenible que se llevará a cabo este domingo y lunes en la Fundación Caixa Forum de la ciudad.

Según ha informado este miércoles Palma Turismo en una nota de prensa, Global Summit 2021 será un espacio de debate en el que se compartirán estrategias que promuevan un turismo sostenible basado en la oferta gastronómica de calidad como valor del destino.

A este encuentro internacional asistirán expertos nacionales e internacionales del sector como chefs, productores, operadores, cadenas hoteleras, denominaciones de origen, agencias de viaje, indicaciones geográficas protegidas, restauradores y empresas de servicios que debatirán sobre el futuro del modelo de negocio turístico basado en la sostenibilidad.