Tras la publicación este viernes del Índice de Precios al Consumo (IPC) que muestra un encarecimiento del 13,5 % de los alimentos, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha pronosticado que los precios de los alimentos se "estabilicen y normalicen" con la llegada del otoño.

Lo ha señalado durante una entrevista en el programa de TVE, La Hora de La 1, en el que ha reconocido la "difícil" situación a la que se enfrenta el país con la subida de precios, pero para la que ha mostrado un atisbo de optimismo tras el verano.

Aún así, el ministro ha reconocido que el sector agroalimentario encara también problemas en otros eslabones de la cadena como "los costes de producción influidos por el precio del gas, la electricidad y los fertilizantes".

Los datos difundidos este viernes por el Instituto Nacional de Estadística muestran que los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron en julio un 13,5 % respecto al mismo mes de 2021 -la tasa más alta desde el comienzo de la serie, en enero de 1994.

En la entrevista, el ministro también ha valorado positivamente la labor de España en la recogida del trigo almacenado en Ucrania por ferrocarril, un trabajo que está realizando de forma conjunta con Luxemburgo, Polonia y Francia.