UPA Andalucía ha querido recordar los datos de aforo, que por un lado ofrecía la Consejería de Agricultura para Andalucía y que se asentaba en las 884.900 t, y por otro, el Ministerio de Agricultura que situaba la producción nacional en las 1.090.500 toneladas.

«A pesar de las condiciones climáticas de la campaña en la que ha incidido la sequía prolongada que padecemos desde hace ya cuatro años y que aboca a los olivares al agotamiento, y la baja pluviometría de la presente, con los datos de cosecha obtenidos hasta la fecha se atisba que no distará mucho de lo aforado al inicio de campaña y es muy probable que incluso se sobrepase el dato de aforo de la Junta de Andalucía sin problemas».

La menor producción de aceite de oliva de España, donde se prevé una merma de cosecha del 15% con respecto a la campaña anterior, será compensada con la producción internacional que, si se cumplen las previsiones, será un 14 % mayor que la anterior rondando las 2.894.000 t.

Con respecto a los datos de salidas de aceite al mercado en el mes de diciembre, la comercialización aproximada será de unas 108.000 t. Si se confirma este dato, sería superior a las 95.000 t del pasado mes de diciembre y la media mensual en lo que llevamos de campaña. En lo que va de campaña, la media en salidas se sitúa en las 107.000 toneladas, por lo que, de seguir esta tendencia, llegaríamos a final de campaña con un enlace muy justo de apenas 250.000 toneladas. Por otro lado, las existencias totales a finales de enero ascienden a 765.014 t.

Los precios medios percibidos por kilo de aceite son en estos momentos estables pero ha sufrido una nueva caída con respecto a la semana anterior. La cotización en esta semana se sitúa en los 3,48 €/kg (3 céntimos menos que la semana pasada), percibiéndose a día de hoy 3,57 €/kg de aceite de oliva virgen extra y 3,33 por el lampante. Desde UPA Andalucía denuncian que a partir de los datos de cosecha, el ritmo de salidas de aceite y el justo enlace que se conservará a final de campaña, son indicadores suficientes para que no sigan teniendo lugar tensiones a la baja en los precios.

Esta campaña, señalan desde la organización agraria, “va a pasar a la historia ya por ser una de las menos productivas de los últimos cinco años, rondando la cosecha de la campaña 2014/2015 donde se alcanzaron las 842.200 t de aceite de oliva”. Se esperan ya con anhelo las lluvias primaverales que de no ser cuantiosa y bien distribuida, condicionará también la producción de la campaña 2018/2019.

Finalmente, indican desde UPA Andalucía que para la presente campaña estaba previsto que prácticamente la totalidad de la aceituna andaluza estuviese recolectada para finales de febrero, pero debido a las nevadas que han tenido lugar, la campaña de recolección se prolongará hasta bien entrado el mes de marzo.