Montoro, se convierte a partir de hoy, en el escaparate del sector olivicultor a nivel internacional, gracias al trabajo que se ha venido realizando desde hace muchos años. En total se han dejado atrás dieciocho ediciones, y este año vuelve a poner de manifiesto la importancia económica que tiene el sector olivarero, capaz de buscar soluciones y lo más importante, poner solución a la problemática de la producción y comercialización de sus productos, y a la vez, dar a conocer las últimas innovaciones, avances tecnológicos y científicos que este sector mueve. Esta edición se centra en la autoregulación del sector o buscar la rentabilidad.