El ganador es un afamado cocinero valenciano, con una reconocida trayectoria y un estilo basado en los productos del territorio. El chef recibirá la Alcachofa de Oro 2017 el próximo mes de enero durante los actos que se organizarán con motivo de la Fiesta de la Alcachofa    Es la primera vez que este galardón lo recibe un cocinero que no reside en el municipio, a esto, Domingo Roca, concejal de Agricultura, ha apuntado que "después de tres años concediendo el premio a gente del Benicarló, hacía falta un cambio de perfil, y la manera de trabajar de Camarena encaja perfectamente con los objetivos del galardón".    Por su parte, la alcaldesa, Xaro Miralles, valora que "Ricard Camarena es un cocinero que habla en valenciano, cocina en valenciano y trabaja con productos valencianos".