Se trata de uno de los encierros más vistosos del Carnaval del Toro de Ciudad Rodrigo, que desde el viernes y hasta el martes de Carnaval transcurre por las calles de la localidad. El Toro del Aguardiente es el festejo del Carnaval más madrugador, ya que se celebra a las nueve de la mañana, previo reparto de aguardiente y perrunillas entre los miles de aficionados que acuden al evento. Las ganaderías de Sáncho Dávila y Torrehandilla, ambas de Jaen, y las salmantinas de Los Bayones, Sayalero y Francisco Galache protagonizarán esta nueva edición de los encierros del Carnaval del Toro, que se celebrará del 8 al 12 de febrero. Los festivales del sábado y martes de Carnaval estarán protagonizados por El Pilar y García Jiménez, respectivamente. La ganadería charra de Sayalero será la encargada de ofrecer las novilladas del domingo y lunes de Carnaval. Documentados ya a comienzos del siglo XV, los encierros de Ciudad Rodrigo, urbanos y a caballo, capitalizarán unas fiestas donde el antruejo y la exaltación del toro bravo se funden en unas jornadas de ocio en las que anualmente miles de aficionados se acercan a disfrutar de sus capeas, festivales y novilladas.