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En Fin de Semana

Recetas para hacer un mundo mejor

La ONG Alianza Solidaridad, en colaboración con varios chefs, ha publicado el libro ‘Recetas para un mundo mejor’, un proyecto que quiere promover el comercio justo. Arancha Freir, de la ONG Alianza por la Solidaridad, nos habla de esta iniciativa.
Recetas para un mundo mejor
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  • cope.es
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Algunos de los mejores chefs de nuestro país, como Martín Berasategui, Joan Roca o Andoni Aduriz, se han unido a este proyecto solidario para concienciar la utilización racional de los recursos naturales. A través de esta iniciativa, se quiere eliminar la explotación infantil, respetando los cosistemas y fomentando relaciones más justas entre quien produce y quien compra. Este activismo gastronómico tiene como finalidad promover nuevas formas de producción y de consumo más justo y responsable. Lo que se recaude con su venta se destinará a un proyecto solidario de la ONG Alianza por la solidaridad que apoya la compra de semillas para campesinas senegalesas.

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