El pollo al chilindrón es una de las recetas más importantes que tenemos en nuestra gastronomía. Tradicionalmente, su base de ingredientes son verduras y hortalizas rojas, como el pimiento rojo y el tomate. Para facilitar la preparación de esta receta y no pasar tanto tiempo en la cocina, podemos utilizar el pisto con tomate IBSA, que contiene los mismos ingredientes naturales ¡y además está buenísimo!

Ingredientes:

500 gramos de pollo

Pisto con tomate IBSA

Jamón serrano en taquitos

1 vaso de vino blanco (opcional)

Sal, laurel y tomillo

Preparación:

Doramos el pollo en una cacerola y lo salpimentamos. Agregamos los taquitos de jamón, y dejamos cocinar hasta que se doren. Añadimos el pisto IBSA, removemos y rehogamos a fuego lento 10 minutos. Por último, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos a fuego lento otros 10 minutos. ¡ Y listo! Para servirlo, podemos acompañarlo de patatas paja o de arroz blanco.

Pincha aquí y conoce todas las recetas de IBSA en 'Herrera en COPE'