CCOO y UGT representando a los trabajadores del sector de Hostelería llegadas estas fechas no dan crédito a la posición intransigente de ASHOTUR ya que, en su opinión, "lo único que hace es mirarse su ombligo y no mirar la realidad de la diversidad de empresas que engloba este convenio".    Además, y según explica la reponsable de dicho sector en Comisiones Obreras, Elsa Montón, pese a que el próximo lunes día 28 volverán a reunirse no se atisba ninguna opción de acuerdo ya que "ni siquiera se ha empezado a hablar de las tablas salariales, por la postura intransigente de la patronal".