Estas son algunas de las ventajas de la fruta respecto a otros alimentos: nos ayuda a tener más energía, ayuda a mantener nuestro peso, a envejecer mejor e incluso a tener una mente más activa. Es tan importante que comamos fruta, que incluso la Organización Mundial de la Salud recomienda que comamos a diario al menos 600 gramos de fruta y verdura. Eso evitaría el 14% de las muertes por cáncer gastrointestinal, el 11% de las enfermedades cardiovasculares y el 9% de las muertes por infarto. Por estas razones te vamos a dejar unos consejos de la Dra. Montse Folch, autora de "Frutoterapia". Por ejemplo, la fruta que adquiramos debe ser fresca, de temporada (siempre más barata) y a ser posible de cultivo ecológico, libre de pesticidas y fertilizantes químicos. Si se va a consumir pronto, escoger fruta madura. Si no es preferible que esté un poco verde para que madure en casa. Si está muy madura, conservar en el frigorífico. Hay que sacar las frutas de las bolsas de plástico antes de meterlas en el frigorífico. La fruta necesita oxigenarse y si las guardamos en bolsas cerradas pierden sabor y nutrientes.