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Los alumnos semipresenciales de Ingeniería Agropecuaria de la UCAV visitan ganaderías intensivas y extensivas de Ávila

Los alumnos semipresenciales del Grado en Ingeniería Agropecuaria y del Medio Rural de la Universidad Católica de Ávila (UCAV) han realizado durante dos días una salida de prácticas de las asignaturas de Sistemas de Ganadería Intensiva y Sistemas de Ganadería Extensiva. El día 8 de enero visitaron tres ganaderías intensivas: la explotación Cerromonte de ganado ovino lechero de raza Lacaune, el cebadero comunitario de terneros gestionado por la S.A.T. Vacuno Avileño de Calidad y una explotación de ganado caprino de raza Murciano-Granadina.

 practica ganaderia porcino enero2015El día 9 de enero hicieron lo mismo con tres ganaderías extensivas: la explotación de cría en pureza de ganado Avileño-Negro Ibérico de Sonsoles Álvarez de Toledo, la ganadería de bueyes del restaurante Grand Prix y la finca Mingoblasco de ganado porcino ibérico en montanera y ganado bovino Limousin. Esta jornada terminó con una degustación de distintos productos cárnicos de buey en el restaurante Grand Prix de Ávila.   practica ganaderia degustacion enero2015Todas las ganaderías elegidas para estas prácticas revisten interés académico al alcanzar unos buenos resultados productivos, resultantes de la buena genética del ganado, de una correcta alimentación y de una adecuada planificación técnica.

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