El Huerto de Montecarmelo lleva funcionando desde hace dos años en colaboración con la Fundación Carmen Pardo Valcarce cuyo colectivo de discapacitados se encargan de plantar, regar y cuidar las hotalizas y verduras del tu huerto, o si lo prefieres puedes cuidarlo tú mismo. Eso sí, tendrás que esperar un tiempo porque en Huerto de Montecarmelo tienen lista de espera. Sandra Carritié es la directora de este negocio que nos cuenta que 'sólo nos cuesta 100 euros al mes mantener nuestro huerto, que además está bien atendido y cuidado con los chicos de la Fundación Carmen Pardo Valcarce'. Una empresa que cuenta con 11 chicos de la Fundación, dos ingenieros técnicos agrícolas y una bióloga.