La cromoendoscopia es una técnica endoscópica utilizada en el seguimiento de la enfermedad inflamatoria intestinal de larga evolución. Tanto en la colitis ulcerosa como en la enfermedad de Crohn, dependiendo del tiempo de evolución de la enfermedad, se ha descrito una incidencia mayor de desarrollo de cáncer colorrectal que en la población general. Así pues, la detección y tratamiento precoz de estas lesiones puede evitar la progresión a lesiones malignas más avanzadas. Se estima que alrededor de 900 riojanos padecen colitis ulcerosa y/o enfermedad de Crohn. Esta consulta, atendida por dos facultativos especialistas en Aparato Digestivo y una enfermera, ha contabilizado hasta la fecha 9.822 consultas. La demanda se constata al comparar las 1.331 registradas en el 2008 y las 1.979  en el año 2013, lo que representa un aumento de alrededor de un 30%. La Doctora Sacristán ha recomendado a los enfermos que eviten las carnes rojas, las pieles de patata o tomate, y que tomen suplemento de vitamina D. Se trata de enfermedades crónicas que suelen tratarse con fármacos y en algunos casos debe intervenir la cirugía.