Casa Julio, un restaurante de Fontanars dels Alforins un pequeño pueblo valenciano, ha pedido a la Guía que le retire para la edición de 2015 el prestigioso galardón que ha ostentado cuatro años.  Julio Biosca, propietario y jefe de sala te explia en La Tarde los motivos que le han llevado a tomar esta insólita decisión.