El problema del agua sigue siendo el principal de la agricultura alicantina, aunque no el único porque cada vez más los jóvenes van abandonando el campo. Aniorte apuesta por dar ayudas que permitan su recuperación más ahora que debido a la crisis los jóvenes si trabajarían en la agricultura a la vista de cómo están los demás sectores.
- Si algo llama la atención este año es lo largo que se está haciendo esta época de frío y lluvia. ¿Este invierno se está alargando más de la cuenta. ¿No perjudica al campo?
Estos inviernos son los que había hace unas cuantas décadas cuando todos los días llovía. Esto ha vuelto lo mismo y ha hecho que se mejore muchísimo la tierra.
- Cuál es la situación de la agricultura en la provincia de Alicante?
La situación del campo ha cambiado con respecto al agua porque hemos tenido tres meses de lluvias que han cambiado mucho la fisonomía y el paisaje. Pero nosotros tenemos un problema de fondo muy grave para la agricultura que es la globalización del sector alimentario.
- ¿En qué consiste?
El sector agroalimentario se ha globalizado para arruinar a los productores. Los precios antes, cuando había muchos compradores, los marcaba el campo. El agricultor era el que decía lo que valían los tomates, las alcachofas y demás. A ello se le iba incorporando el gasto del embalaje, el transporte, las comisiones, etc., y de ahí salía el precio total. Ahora no. Ahora, con la globalización, los supermercados que se han globalizado para comprar los productos agrícolas y todo lo que antes eran miles de compradores, ahora son cuatro y uno de ellos te llama y te dice: “las mandarinas las quiero a tanto” y el agricultor no tiene potestad, o lo coge o se queda con el producto porque el comprador puede dirigirse a otro país para comprarlo. Esto es un abuso del poder. El productor sólo lo tienen bien cuando un producto escasea porque ahí es cuando él puede marcar precio. Aquí tenemos un problema muy grave.
- ¿En manos de quién está cambiar esto?
Eso cambiaría si tuviéramos un gobierno que no hiciera dejación de funciones. En otros países, cuando a los agricultores los van a arruinar, se ponen unas normas del mercado que hay que respetar. Tenemos que controlar el mercado.
- Los agricultores apenas tienen beneficios, pero a los consumidores si que nos cuestan un dinero sus productos.
Esto es porque no controlamos nada del mercado porque como se dice que es libre… El mercado se puede controlar y es ahí donde tiene que entrar el Gobierno porque tiene que proteger a un sector económico imprescindible y estratégico. Se podría hacer haciendo que pagáramos menos electricidad, que tengamos un gasóleo agrícola igual que tienen los pescadores, que tengamos ayudas a jóvenes agricultores que quieran establecerse para ser empresarios agrícolas.
- Otro de los problemas del campo es la falta de agua. Usted ha estado a la cabeza de pedir agua para la provincia. Trasvase del Ebro no hay, y el del Tajo-Segura no está muy claro debido al Estatuto de Castilla-La Mancha…
Si no hay trasvase Tajo-Segura puede haber tiros. Dependerá de que el Gobierno sepa lo que tiene que hacer porque las competencias de este trasvase no está en el Estatuto de Castilla- La Mancha, sino en el Parlamento. No estamos por la vía de que una comunidad autónoma quiera modificar una ley que durante treinta años ha sido ejemplar. Si siguen apretando la tuerca del precio del agua, acabará sobrando agua porque nosotros no podremos comprarla. Pasara igual que con las desaladoras porque su precio no admite el riego. No podemos pagar el costo de las desaladoras, ni España tampoco se puede permitir esto con la cantidad de ríos con agua que tiene. El Gobierno tiene que hablar claro. Zapatero intenta contentar a todo el mundo pero con esto no puede hacerlo con Castilla-La Mancha. Todas las triquiñuelas del Estatuto de esa comunidad es para sacarnos el dinero y no podemos pagar esos precios por el agua. Deben saber que antes pagábamos nueve mil millones de pesetas por 100 hectómetros y hoy nos cuestan veintidós mil millones de las antiguas pesetas.
- El sector de la agricultura tampoco se libra de la crisis
El principal problema es la falta de jóvenes en el campo. Ningún joven quiere dedicarse a la agricultura y eso es peligrosísimo. Tendríamos que dar ayudas a personas jóvenes que quieran ser agricultores. Apoyo en maquinaria, en infraestructuras, etc. Hay algunas ayudas, pero en papel, no efectivas. De lo que se dice a lo que se da va un mundo. Hay que mimar a los jóvenes que quieran ser agricultores y ahora hay porque los demás sectores están muy mal.
