Entre los premiados figuran entidades, empresas o instituciones como Manos Unidas, Grup Au, Patatas Fritas J. García o el Centro de Coordinación de Salvamento, particulares como el escritor Santiago Posteguillo, el pintor César Díaz Naya, el fotógrafo Pepe Lorite o el restaurador Pedro Salas, representantes del mundo deportivo como Roberto Bautista, Pablo Torrijos o el Villarreal CF, jóvenes emprendedoras como Tania Tárrega y Esther Segura y centros educativos como el Mestre Canós, Miralvent o Ágora Lledó. El acto de entrega de los V Premios “COPE Castellón” se ha celebrado este martes en una cena privada, reservada a premiados, patrocinadores y autoridades, que ha tenido lugar en el salón Central del Real Casino Antiguo de Castellón. Los V Premios “COPE Castellón” reconocen los méritos contraídos por particulares, entidades o empresas en catorce diferentes categorías. El jurado de los V Premios “COPE Castellón” ha estado formado por el vice-rector de la UJI, Wenceslao Rambla, el gerente de la Fundación Dávalos- Fletcher, José Vicente Ramón, el responsable de Relaciones Externas de BP, Juan Carlos Navarro, el periodista Raúl Martínez y el restaurador Lino Sanchis. En representación de COPE Castellón han formado parte del jurado su director, Josep Lázaro, la directora de Publicidad y Marketing, Nieves Millán, y Raúl Puchol, director y presentador del programa “La Mañana de COPE en Castellón”, quien ha actuado como secretario.   Catorce categorías La relación completa de los premiados en sus diferentes categorías es la siguiente:   - Economía y Empresa:             Patatas Fritas J García, empresa de tradición artesana familiar, que con más de 30 años de existencia, es capaz de distribuir sus productos desde Castellón a toda España y a cualquier rincón del mundo.   - Cultura:             Santiago Posteguillo, escritor de éxito mundial, embajador honorífico de la UJI, por su gran contribución a la novela histórica.   - Educación:               Colegio Mestre Canòs, por su sesenta aniversario y por ser un referente en la defensa de la enseñanza pública y en valenciano en Castellón. - Solidaridad:             Manos Unidas de la Diócesis de Segorbe-Castellón, por su constante labor en la lucha contra el hambre y por el desarrollo de los países del Tercer Mundo.   - Jóvenes Emprendedores:           Esther Segura y Tania Tárrega de Slow Artist, proyecto empresarial, social y sostenible, con vocación internacional.   - Medio Ambiente:             Grup Au, por su  labor constante relacionada con la protección, sensibilización y divulgación de las aves autóctonas y de paso.   - Deportes:             Roberto Bautista, deportista de Benlloch, por su trayectoria ascendente que le sitúa como uno de los mejores tenistas españoles del mundo.   - Artes plásticas:             César Díaz Naya, por su dilatada, fructífera y fecunda trayectoria creativa, principalmente como retratista.   - Gastronomía:                Pedro Salas, por conseguir crear una identidad propia en las elaboraciones gastronómicas en diversos proyectos culinarios.   - Creatividad empresarial e internacionalización:             Ágora Lledó International School, por toda la serie de actividades educativas innovadoras que organiza, muchas de ellas de carácter internacional.   - Juventud:             Pablo Torrijos, subcampeón de Europa en triple salto y símbolo de la cantera del Club Atletismo Playas de Castellón.   - Compromiso social:             Al Colegio de Fomento Miralvent y al Villarreal CF por su iniciativa conjunta de recogida de alimentos para familias necesitadas.   - Mare Nostrum:             Centro de Coordinación de Salvamento de Castellón, por su labor diaria y constante en favor de las gentes del mar. - Promoción y difusión de la ciudad de Castellón:             Pepe Lorite por reflejar y difundir con sus fotografías diarias la realidad de los acontecimientos culturales y sociales que se celebran en Castellón.