INGREDIENTES: - 40 gr. de copos de avena. - 1 huevo. - 100 ml. de claras de huevo (o las claras de 2 huevos). - Agua. - Edulcorante líquido. - Canela, cacao puro, esencia de vainilla o el sabor que prefieras. - Levadura. --- Para decorar --- - Frutos secos. PREPARACIÓN: Primero, pon en una taza la avena y cúbrela con agua. Añade aquí edulcorante al gusto y el sabor que más te apetezca (canela, cacao...). Lo bates bien e introduces la taza en el microondas durante 30 segundos. Lo justo para que se hidraten los copos. Sacas la taza del microondas y pones el huevo y las claras y una pizca de levadura. Bates de nuevo todo bien para que quede perfectamente mezclado y de nuevo al micro durante 2 minutos. Vuelca la taza en un plato y decora con lo que más te guste: nueces, avellanas, almendras...  Con estos tres sencillos pasos ¡tienes listo tu desayuno! Complétalo con un café y una pieza de fruta y ¡no habrá quien te pare!