La profesora de Nutrición y Dietética de la Universidad Complutense de Madrid, Beatriz Beltrán, le cuenta a Adolfo Arjona en 'La Noche de COPE' qué hábitos de alimentación debe llevar una persona que trabaje en horario nocturno y, por tanto, duerma durante el día. Una de las claves que pone sobre la mesa es que hacer un buen desayuno es fundamental, independientemente de la hora a la que nos levantemos: es la primera comida del día y, como tal, tiene su importancia.