Otra estrella Michelin para Aponiente

  • Único restaurante con tres en Andalucía

Ángel León, conocido como 'el chel del mar', ha conseguido la tercera estrella Michelin para su restaurante Aponiente, situado en el Puerto de Santa María.

De esta forma el restaurante gaditano se convierte en el primero de Andalucía que atesora tres estrellas de la prestiogisa Guía Michelin. , y

Asimismo, León también ha logrado la primera para Alevante, en el municipio gaditano de Chiclana de la Frontera, entrando este último por primera vez en el listado de la Guía Michelin. 

Los nuevos restaurantes que contarán con esta distinción se han anunciado ese miércoles en la Gala Michelín que se ha celebrado en Tenerife. Así, entre las novedades con tres estrellas se ha incluido como único restaurante andaluz el Aponiente por "traspasar las puertas del sabor con técnica, creatividad y un constante idilio con el mar", según ha apuntado la cuenta oficial de la Guía Michelín en Twitter.